Postup přípravy

Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na plátky silné asi 2 cm a osolíme. V míse promícháme olej s kořením tandoori masala a do této směsi maso naložíme asi na 2 hodiny. Ledový salát nebo směs listových salátů natrháme na kousky, omytá rajčata nakrájíme na klínky a oloupaný meloun nakrájíme na kostky. Jogurt promícháme se zakysanou smetanou, bylinkovou solí a pepřem.
Krůtí prsa opečeme z obou stran na grilu a nakrájíme na kousky.
Listový salát, rajčata a meloun rozložíme na talíře, zakapeme olejem ochuceným citronovou šťávou a poklademe grilovaným masem. Zeleninový salát s grilovanými krůtími kousky podáváme s jogurtovou zálivkou a toasty.

Rady a tipy pro správné grilování

Speciál o grilování: Protože Češi grilování milují!

Grilování a opékání špekáčků na ohni k létu nepochybně patří. Opravdu pravidelně griluje až 90 % Čechů a lidé si jídlo na grilu připraví jednou za čtrnáct dní, Češi tak patří ke světové špičce v grilování. Gril zkrátka patří téměř k povinné výbavě každé domácnosti a Češi se hojně účastní i grilovacích kurzů.

Grilovačka v přírodě? Mapa 50 grilovacích míst ukáže, kam se vypravit

Léto přímo vybízí ke grilování. Chtěli byste si také užít barbecue v přírodě s přáteli, ale nemáte gril? Přesně pro vás připravila redakce Vaření.cz mapu více než padesáti veřejných grilovacích míst po celé republice.

Halloumi – perfektní sýr do letních salátů i na gril

Už jste slyšeli o halloumi? Tenhle slaný, a i jinak velmi specifický sýr, pochází z ostrova Kypr a řadí se mezi pochoutky středomořské kuchyně. Patří mezi nejstarší sýry na světě a v posledních letech se objevuje i u nás, především během oblíbených letních grilovaček. Halloumi se skvěle hodí na pánev, do trouby i na gril, protože se ani vlivem vysoké teploty neroztéká a drží tvar.

Rychlovka z grilu: Domácí Hot dog krok za krokem

Tyto vynikající Hot dogy zpestří každou letní party. Doplněné o nakládanou okurku a křupavou cibulku jsou bezkonkurenční. Vyzkoušet je můžete s námi v tomto receptu krok za krokem.