Jednoduchá příprava vepřových kotlet s kostí na švestkách.
Hodnocení
3.0
/ 5 (164x)
Doba přípravy
60 min
Ingredience
1 kg
hranolky
1 dl
olivový olej
1-2 lžíce
worcesterská omáčka
500 g
nezralé švestky
4 plátky
vepřová kotleta s kostí
Postup přípravy
Kotlety zbavíme drobný kůstek po sekání, omyjeme a osušíme. Smícháme olivový olej a worcesterskou omáčku. Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Kotlety, marinádu a švestky smícháme, promněme a necháme odležet.
Ve fritéze si připravíme hranolky. Marinované kotlety vložíme do pekáčku, přelijeme marinádou a při 180 °C pečeme doměkka.
Kotlety podáváme s hranolky a přeléváme výpekem.