Postup přípravy

Do misky odvážíme mouku (může být i špaldová hladká), po okrajích posolíme, uprostřed vytvoříme důlek, nalijeme vzešlý kvásek (můžeme nahradit sušeným droždím nebo kypřícím práškem), cukr a začneme od středu míchat. Postupně přimícháváme ostatní suroviny - nasekané oříšky (dle oblíbenosti - lískové, vlašské, mandle), sušené a kandované ovoce (větší část sušených brusinek a dále množství doplníme dle oblíbenosti - meruňky, švestky, rozinky, kandované citrusy se zázvorem), žloutky, tvaroh, změklé máslo, citronovou kůru, med, případně i vanilkový extrakt. Vymísíme nelepivé těsto, zbytečně však nepřidáváme velké množství mouky. Těsto přepůlíme a vytvarujeme dvě štoly, které položíme na plech vyložený pečícím papírem. Lehce poprášíme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout 30 - 40 minut. Rozehřejeme troubu na 175 °C, poté vložíme nakynuté štoly a pečeme cca 40 minut. Propečenost otestujeme zapíchnutím špejle do upečené štoly, je-li čistá, máme hotovo. Připravíme si rozpuštěné máslo se lžící medu (kdo má rád rum, může také přidat) a ihned po upečení, ještě horké štoly, tímto mašlovačkou potřeme. Necháme vychladnout, případně můžeme připravit z citronové šťávy, bílku a mletého cukru polevu jako na perníčky (jen trochu řidší), polít štolu a ozdobit zrníčky granátového jablka. Vánoční tvarohovou štolu krájíme na plátky a podáváme. Zbytek zabalíme do potravinářské folie či alobalu, aby neosychala.

Pečeme na Vánoce: Vánoční štola a oblíbené recepty

Štola se řadí mezi sladké pečivo, které pomalu nahrazuje symbol českých Vánoc - vánočku. Vánoční štola má čím dál více příznivců i u nás.

ZDROJ: Archiv

První přípravy na Vánoce: S čím můžete začít už v listopadu?

Vánoce se blíží mílovými kroky a už se vám možná jako každý rok honí hlavou, kdy a jak začít s přípravami. Vždyť každý z nás touží provonět svůj domov domácím cukrovím a ve svátky oslnit báječnou štědrovečerní večeří. Jak na to, aby se člověk doslova neuhnal a advent si užil v klidu a pohodě? Začněte s plánováním vánočního pečení a vaření právě teď!

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Markéta v troubě

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

poleva
	1 špetka	sůl
	125 g	máslo
	2 ks	žloutek
	125 ml	mléko
	20 g	med
	100 g	ořechy
	480 g	hladká mouka
	1 lžička	citronová kůra
	1 lžička	vanilkový extrakt
	20 g	čerstvé droždí
	80 g	třtinový cukr
	250 g	tvaroh v alobalu
	200 g	sušené a kandované ovoce
	100 g	cukr moučka
	1 lžíce	citronová šťáva
	1 lžíce	horká voda
na ozdobu
	1 ks	granátové jablko

Vánoční tvarohová štola s brusinkami

Ingredience

poleva

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Vánoční štola s rozinkami a kandovanou kůrou

Vánoční tvarohová štola

Netradiční vánoční štola

Mandlová štola s rozinkami

Drážďanská štola

Recept najdete v kuchařkách

Má kuchařka

sladkosti

Těsta

Recepty k vyzkoušení

Sladké pečení

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby