Postup přípravy

-> Jak uplést vánočku?

Z droždí trochy mléka,mouky a cukru uděláme kvásek.
Do mísy dáme všechny ingredience kromě rozinek a mandlí.
Přilijeme mléko, kvásek a rozpuštěné sádlo a máslo (pozor nesmí být horké). Zaděláme těsto,na konec přidáme rozinky a část nasekaných mandlí po zapracování do těsta necháme těsto přikryté utěrkou vykynout.
Po vykynutí rozdělíme na tolik stejných dílů z kolika copů budeme vánočku plést.
Z dílů stočíme kuličky které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme šulánky a upleteme vánočku.
Necháme ji dobře vykynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem,posypeme rozsekanými mandlemi a dáme péci.
Pečeme asi hodinu. Hotovou vánočku pocukrujeme.

-> Pečeme na Vánoce: 6 nejlepších receptů na vánočku

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Bedřiška

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

deni.misurcova

22. 12. 2023 10:55

Skvělý recept! Peču již několik let a všichni se vždy těší :) Moc děkuji za tento recept

JEDNODUŠE

21. 12. 2022 14:37

Peču takhle už nejméně sedmý rok a dělám dvě menší vánočky. Nám moc chutná,je vláčná a jemná. Jestli někomu těsto nevykyne, tak je rozhodně chyba buď v něm (horké mléko, horký tuk,nebo sůl se dostane ke kvásku),že něco udělal špatně a nebo má špatné droždí, ale v každém případě není chyba v receptu. Sůl musí být dobře rozmíchaná v mouce dříve než se těsto s kváskem zadělá (ne na jedné hromádce) Dobrou chuť a hlavně krásné vánoce všem. Bedřiško díky

Vivi

23. 12. 2019 10:05

Bomba

Na to, že postrádám zkušenosti s pečením se mi tato vánočka povedla na 1.dobrou.Jsem nadšená, je vážně luxusní. Pekla jsem na 180C 55min. v horkovzdušné troubě. Nešetřila jsem mandlemi ani rozinkami a přidala brusinky - nejlepší jakou jsem kdy měla, mňam. Teď se všichni oblizují. Kam se hrabou kupované.

Marie

13. 12. 2019 12:47

Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

Teď sem dopekla, přidala kandované ovoce a výborná. Neumím sice plést z více copanů,tak sem udělala 3,2 a 1 a když sem vytáhla z trouby, tak to bylo jako perfektně upletená vánočka, jak má být.:-) Takže za mě palec nahoru ...Paráda a přeji všem dobrou chuť

Alena

21. 10. 2019 13:58

Re: Zkušenost s vánočkou

Zrovna jsem si opsala recept babiččina vánočka a čtu komentáře.Nechápu,proč některá děvčata uvádí,že tam není uvedeno mléko.Ale ono tam je 5dcl-půl litru.