Ingredience
těsto | ||
|---|---|---|
| 1 špetka | sůl | |
| 2-3 ks | vejce | |
| 98 g | cukr krystal | |
| 145 g | hladká mouka | |
| 50 g | strouhaný kokos | |
| 1 lžička | kypřicí prášek do pečiva | |
| 45 ml | mléko plnotučné | |
| 85 g | Hera máslová příchuť | |
krém | ||
| 100 g | cukr moučka | |
| 40 g | bílá čokoláda | |
| 150 g | Hera máslová příchuť | |
na ozdobu | ||
| 100 g | strouhaný kokos | |
| 12 ks | rozinky | |
| 20 ks | marshmallows | |
podle potřeby | ||
| kokosové mléko | ||
Postup přípravy
Předehřejme si troubu na 180 °C. Připravíme si papírové košíky, případně plech na muffiny, který vyložíme papírovými košíčky. Vždy je lepší zvolit kombinaci košíčků a plechu – pojistíme si tím správný tvar cupcaků. Nejprve namočíme strouhaný kokos v kokosovém mléce. Pak smícháme mouku s kypřícím práškem na pečení a špetkou soli, směs prosejeme. V další míse vyšleháme rostlinný tuk Hera Máslová příchuť s cukrem do hladké pěny a postupně přidáme všechna vejce, jedno po druhém. Pak přidáme mouku a vše vyšleháme do hladkého těsta. Nakonec přidáme strouhaný kokos a vše pečlivě smícháme.
Košíčky plníme lžící do 2/3 jejich obsahu. Pečeme cca 20 minut. Zda jsou cupcakes upečené zjistíte pomocí špejle – pokud se po zapíchnutí těsto na špejli nelepí, jsou upečené. Po vytažení z trouby necháme vychladnout.
Ve vodní lázni si rozpustíme bílou čokoládu. V dalším míse si vyšleháme rostlinný tuk Hera Máslová příchuť s moučkovým cukrem. Nakonec do hmoty přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu a vše pečlivě promícháme. Než se nám rozpustí čokoláda na vodní lázni, nakrájíme si marshmallow na několik plátků, ze kterých budeme vytvářet uši a tváře zajíčků.
Pomocí lžíce navrstvíme na cupcakes připravený krém a posypeme strouhaným kokosem. Z plátků marshmallow připevníme na krém uši a tváře a z rozpůlených rozinek vytvoříme oči. Vše je důležité připevnit do nezatuhlého krému, jinak marshmallow nebude na cupcakes držet. Ušatý cupcake podáváme jako výborný zákusek na sváteční velikonoční stůl.
Velikonoce se blíží: Otestujte se, jak dobře znáte velikonoční zvyky
Barvení vajíček, pečení beránka, příprava velikonoční nádivky a zasloužená pomlázka – tak nějak vypadají Velikonoce možná i u vás. Zkuste se otestovat, jak dobře znáte právě tyto svátky.
Velikonoční máslové sušenky jen ze tří surovin
Tyto máslové sušenky hravě zvládnete za chvilku. Navíc jsou slazené pouze javorovým sirupem, takže jsou vhodné i pro ty nejmenší koledníky. Recept krok za krokem.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:HERA
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
7639 receptůzden
Moje kuchařka
54 receptůadi
Moje kuchařka
48 receptůkajda
moučníky
3 receptůMonika VeseláDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena