2 fotografie

Tvarožník s rozinkami

Name: Tvarožník s rozinkami
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: česká
Ingredients: 3 ks vejce; 200 g máslo; 4 hrstě rozinky; 1 ks citron; 1 kg tvaroh; 5 lžic krupice; 270 g cukr moučka; 1 balíček vanilkový cukr; 1 balíček kypřící prášek

Recept na tvarohový koláč, který je snadný, rychlý a ani trochu suchý.

Hodnocení

4.1

/ 5 (23x)

Doba přípravy

45 min

Postup přípravy

Citron omyjeme a nastrouháme z něj kůru. Máslo rozpustíme. V míse smícháme tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme kypřící prášek promíchaný s krupicí, 4 hrsti rozinek, vejce, citronovou kůru a rozpuštěné máslo. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě necelých 30 minut na 170 °C. Po upečení necháme tvarožník vychladnout, až poté nakrájíme. Tvarožník s rozinkami lze péci z poloviční dávky v dortové formě. Dobu pečení uzpůsobíme podle výšky těsta.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Hanka

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Zuzka

11. 02. 2019 01:19

Re: Re: Tvarožník s hrozinkami

Krupičky dávám dvě vrchovaté lžíce ale ne najednou, postupně ji po troškách vmíchávám.

Emilie Tutrová

11. 02. 2019 01:10

Re: Re: Tvarožník s hrozinkami

" Na mou duši, na psí uši " , opravdu ne.Tučný tvaroh ho obsahuje dost a dělala jsem to i z polotučného a také byl velmi dobrý. (Jen když se musí vymazávat běžný pekáček). Zrovna dnes jsem ho pekla. Ještě se nám nepřejedl. Krupičky dávám dvě vrchovaté lžíce - mám ty prvorepublikové, trochu větší po tchyni.Důležité je přidávat krupičku po troškách, aby se nedělaly hrudky. Zrovna jsem doma nic neměla, jen ty základní suroviny, ale i tak jsme si s manželem moc pochutnali. Koláček byl velmi šťavnatý, příjemně osvěžující (díky šťávě z citronu). Opravdu doporučuji!

Jana Z.

11. 02. 2019 00:21

Re: Re: Tvarožník s hrozinkami

Tuk tam přece je - máslo. A krupičky 5 lžic. Stačí pozorně číst celý návod, včetně seznamu ingrediencí.

ruzetajemna

09. 05. 2017 21:24

Tvarožník s hrozinkami

Znám jednodušší recept: 2 tučné tvarohy (ve vaničce), 2 větší lžíce bílého jogurtu, 2 vejce, vše vyšlehat na hladkou a lesklou hmotu, 2 lžíce pískového cukru také zašlehat, trochu citronové kůry a šťávy asi z půl citronu (důležité!) Nakonec opatrně a po částech vmícháváme dětskou krupičku, aby nebyly hrudky (nedáváme žádný prdopeč ani nic podobného).Toto je základ - pak přidáme hrozinky předem namočené v rumu. Také je moc dobré místo hrozinek zamíchat 2 rozmačkané banány a k tomu na kousky nakrájenou hořkou čokoládu - čím tmavší, tím lepší! Pečeme na 170 nebo 180°C dokud se koláč neodděluje od pekáčku a má krásnou barvu. Kdo vlastní titanový pekáček, nemusí vymazávat a vysypávat a moučník je velmi dietní a šťavnatý - zvlášť verze s banány a čokoládou.