Postup přípravy

Do vymytých sklenic 0,7 l vložíme na dno 2 kolečka cibule, 1 kávovou lžičku hořčičného semínka, 2 kolečka mrkve, 2 kuličky nového koření, 3 kuličky celého pepře, 1 kolečko křenu a 1 snítku kopru. Pokud oceníme ostřejší chuť, přidáme 1 feferonku. Můžeme přidat i 1 až 2 stroužky česneku.
Důkladně omyté okurky naskládáme na těsno do sklenic, zalijeme nálevem z vody smíchané s cukrem, solí a octem, uzavřeme víčkem a sterilujeme.
Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu podáváme k různým pokrmům a příležitostem podle chuti.

-> Jak dlouho nechat uležet sterilované okurky?

Vášeň pro okurky: Jak na ty nejlepší nakladačky a kvašáky?

Okurky, tak vděčná zelenina, kterou stojí za to si uchovat díky nakládání a zavařování. I když s okurkovou vášní teprve začínáte, okurky zavařujete podle osvědčeného rodinného receptu, případně zkoušíte stále nové postupy a ingredience, mohou se vám hodit naše recepty, z nichž si zaručeně vyberete.

ZDROJ: Archiv

Kdy mohou být okurky jedovaté? A jak předejít jejich hořknutí?

Milujete šťavnaté salátové okurky, nebo pěstujete nakladačky, které zavařujete? Jsou ideální potravinou na léto, lehkou, lahodnou a osvěžující. S okurkami se však pojí jeden problém – za určitých okolností mohou nepříjemně hořknout.

ZDROJ: Archiv

Osvěžující okurkový nápoj

S Michalem Nikodemem a Honzou Kuželkou se naučíme, jak připravit osvěžující letní okurkový nápoj. Tentokrát vtipného Honzu nepotěšíme, protože nebudeme potřebovat žádný alkohol.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Richard Novák

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Gordon Hamsay

17. 11. 2016 07:26

Komentář k receptu Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu

Tento nálev doporučuji už jen proto, že neobsahuje umělá sladidla.

František Jarý

13. 11. 2016 08:21

Komentář k receptu Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu

Dnes jsem otevřel okurky dle tohoto receptu. Nálev je skvělý. Díky za recept.

Sapík

26. 09. 2016 08:19

Komentář k receptu Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu

Chuťově velmi dobrý nálev. Vřele doporučuji.

Josef Altner

25. 09. 2016 09:22

Komentář k receptu Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu

Vyzkoušel jsem na zavaření paprik a jsou naprosto skvělé. Recept už koluje po celé naší rodině. Díky za něj.

Znojmák

24. 09. 2016 07:30

Komentář k receptu Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu

Já přidal víc koření, protože to máme všichni doma rádi a musím konstatovat, že je to můj favorit. Tenhle lák bych se nebál prohlásit za lák na Znojemské okurky. Prostě bomba.