Sójové nudličky zalijeme vroucí osolenou a opepřenou vodou a povaříme asi 5 minut. Pak je slijeme, necháme okapat v cedníku, obalíme ve škrobové moučce a orestujeme na rozpáleném tuku. V druhé pánvi osmahneme na oleji na kousky nakrájenou papriku, pórek, cibuli, žampiony a nasekaný česnek, ochutíme sójovou omáčkou a osolíme. Dobře omytou brokolici rozdělíme na malé růžičky a uvaříme v páře dopoloměkka. Přidáme ji k ostatní zelenině, vše promícháme se sójovými nudličkami, dochutíme polévkovým kořením a krátce podusíme.