Postup přípravy

Rajčata, papriku a okurku nakrájíme na větší kusy. Menší papričky můžeme nechat i celé.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky.
Sýr feta nakrájíme na hrubé plátky.
Zeleninu vsypeme do mísy a promícháme, případně ji rozdělíme přímo do talířů na jednotlivé porce.
V mističce smícháme olivový olej, ocet balsamico, sůl, oregano a pepř.
Zeleninu ochutíme zálivkou, přidáme černé olivy (používám s peckami) a sýr feta.
Řecký salát se sýrem feta podáváme ihned po přípravě, musí zůstat čerstvý!

Odlehčete jídelníček pravým řeckým salátem: Bude chutnat jako na dovolené!

Možná jste si pravý řecký salát (choriatiki) oblíbili na některé z dovolených, ale je velmi snadné si ho připravit i doma. Příprava zabere asi 20 minut a výsledek nikdy nezklame. Základem je čerstvá zelenina, sýr feta, olivy, kvalitní olivový olej a oregano.

Polníček a rukola v salátech: Lepší jste nejedli!

Polníček s rukolou patří mezí ty nejzdravější potraviny vůbec a dá se s nimi v kuchyni kouzlit, a to zejména při přípravě salátů. Pojďme se podívat na ty nejlepší recepty z křupavého polníčku a jemně nahořklé rukoly, kterým sluší zejména chuťová kombinace s rajčátky, cibulí, doplněná o různé druhy sýrů, ryb a drůbežího masa.

ZDROJ: Archiv

Je vám horko? Objevte řecké frappé!

Připravili jsme další článek ve spolupráci s panem Cuketkou. Tentokráte se dozvíme špetku historie o řeckém frappé a také Cuketkovu osobitou přípravu tohoto nápoje.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Michy

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Ilona

30. 07. 2019 07:35

Komentář k receptu Řecký salát se sýrem feta

Řecký salát milujeme a na Rhodu, kde jsme jej poprvé ochutnali se dává ještě natrhaný hlávkový salát. Z dovolené si pravidelně odvážím směs koření na tento salát, který krom oregána obsahuje i další bylinky. °-)

Anna

14. 01. 2019 11:24

vzpomínka na léto

tento salát pro mne neodmyslitelně patří k dovolené v Řecku, ale nejen tam. Dělávám si jej často i doma. K němu bílý chleb a retzinu. Naštěstí se pravidelně dá retzina koupit i v našich odlehlých končinách. Další z řeckých salátů, které miluju, je lilkový a samozřejmě tzatziky. Tady je důležité nechat jogurt okapat přes plátýnko a také " vyždímat " okurky. Potom docílíte té správné konzistence.