Name: Plněná tortilla
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: ostatní
Ingredients: 2 stroužky česnek; olej; sůl; 1 ks vejce; 4 lžíce majonéza; 2 lžíce kečup; 4 ks tortilla; 250 g kuřecí prsa; hladká mouka; 1/2 ks salátová okurka; 1 ks velké rajče; strouhaná houska; mletý černý pepř; 1/2 lžičky ostrá hořčice; 4 listy červená čekanka; 8 listů salát Lolo Biondo

Recepty Praha

margelius955

Liduška vaři

lida

Tortilla

Petr50

Moje kuchařka

mída

ducík

Recepty z české kuchyně

Polévky

Recept na tu nejlepší čočkovou polévku se zeleninou a anglickou slaninou se vám bude před Silvestrem hodit. Na Nový rok jako když polévku najdete!

Čočková polévka

lucik

Moučníky

Žloutkové věnečky se připravují z odpalovaného těsta a povedou se každému. Nikdo jim neodolá!

Pravé žloutkové věnečky

Bedřiška

Hlavní chody

Recept na svíčkovou na smetaně podle Richarda Nováka. Čekejte naprostou klasiku. Houskový knedlík, plátek citronu, šlehačku a trochu brusinek.

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Richard Novák

Recept na výtečné a velmi jednoduché muffiny, které zvládne úplně každý. Na internetu najdeme spoustu receptů na muffiny a mnohdy je těžké si z nich vybrat. Mně se osvědčil tento recept, který jsem si nakonec sama sestavila a nejvíc mi vyhovuje. Vyzkoušejte, nebudete litovat! 

Výborné jednoduché muffiny

Adeelkax

Soutěž: Pochlubte se fotkami na Vareni.cz a hrajte o ceny za 20.000 korun! 

sicilska teta

Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa

Jak nahradit máslo při pečení: Sáhněte po přirozené alternativě!

Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?

7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt

Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi

Šťavnaté koláče a buchty? Vsaďte na jablka a upečte si mřížkový, hraběnku nebo tarte Tatin

Brambory na sladko: Udělejte placky s tvarohem, nákyp s jablky nebo plněné knedlíky

Husa a víno v hlavní roli: Kam na svatomartinské slavnosti?

Čalamáda: Zelenina na kyselo plná chuti a za pár korun. Jak připravit tu nejlepší?

Jak na tradiční svatomartinské rohlíčky, jaké těsto zvolit a čím je naplnit?

Princezna Catherine miluje pestré a zdravé jídlo. Kterému dezertu ale nikdy neodolá?

7+1 nápad, co připravit, když se vám nechce vařit

Přezrálé banány snadno proměníte ve fantastickou zmrzlinu

Velká sláva z mála: Jak připravit nejlepší klasické bramborové knedlíky? 

Na čem smažit aneb Které tuky jsou nejvhodnější na řízky i koblihy? 

Zábavné Halloweenské recepty: Užijte si jednou v roce "nechutné" dekorace

Nejlevnější dávka zdraví: Proč se používá ke kvašení bílé zelí?

Dokonalé domácí řezy: Upečte si sladké umělecké dílo jako mistři

Jak podpořit svůj imunitní systém a odolávat nemocem? Jídlem

ostatní

Chuťovky

<h2><a href="/recepty/hledat/?foto=true&amp;q=tortilla" target="_blank" rel="noopener">Dal&scaron;&iacute; v&yacute;born&eacute; recepty na tortillu</a>&nbsp;</h2>
<p><a href="/magazin/recept-na-domaci-tortillu-krok-za-krokem/"><strong>Recept na dom&aacute;c&iacute; tortillu krok za krokem</strong></a></p>
<p>Už jste někdy ochutnali dom&aacute;c&iacute; tortilly? Jsou v&yacute;born&eacute;, snadn&eacute; na př&iacute;pravu a oproti kupovan&yacute;m je cena zanedbateln&aacute;. N&aacute;sledně při jejich plněn&iacute; můžeme experimentovat podle libosti.</p>
<p><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8325/hlavni-obrazek.jpg" alt="Recept" /></p>
<p><a href="/magazin/langose-bramboraky-a-burgery-jako-ze-stanku/"><strong>Lango&scaron;e, brambor&aacute;ky a burgery jako ze st&aacute;nku</strong></a></p>
<p>Letn&iacute; radov&aacute;nky jsou v pln&eacute;m proudu a s nimi souvis&iacute; i obl&iacute;ben&eacute; pokrmy, kter&eacute; si s oblibou d&aacute;v&aacute;me na koupali&scaron;t&iacute;ch, letn&iacute;ch festivalech, pout&iacute;ch apod. Aby v&aacute;m chutnalo stejně tak doma, m&aacute;me pro v&aacute;s p&aacute;r receptů na lango&scaron;e, dom&aacute;c&iacute; burgery, sendviče a brambor&aacute;ky, kter&eacute; jsou čten&aacute;ři prověřen&eacute; a vždycky se podař&iacute;.</p>
<p><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8750/hlavni-obrazek.jpg" alt="Lango&scaron;e," /></p>

Jarka Petrová

Juana

kocourek.mourek

barot1

Marki

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

sůl

vejce

majonéza

lžíce

lžic

kečup

tortilla

kuřecí prsa

hladká mouka 

okurka salátová

velké rajče

nastrouhaná houska

mletý  černý pepř

ostrá hořčice

lžička

lžiček

lžičky

červená čekanka

list

listů

listy

listu

salát lollo biondo

Plněná tortilla

Tortilla plněná kousky smaženého kuřete, čerstvou zeleninou a ochucenou majonézovou omáčkou.

Nejdř&iacute;ve si připrav&iacute;me majon&eacute;zov&yacute; dip. Česnek oloupeme, prolisujeme a prom&iacute;ch&aacute;me s majon&eacute;zou, kečupem a ostrou hořčic&iacute;. Om&aacute;čku osol&iacute;me, opepř&iacute;me a nech&aacute;me v chladu rozležet. Kuřec&iacute; prsa omyjeme, očist&iacute;me a osu&scaron;&iacute;me. Nakr&aacute;j&iacute;me na men&scaron;&iacute; hranolky, osol&iacute;me a obal&iacute;me v mouce, vejci a strouhance. Obalen&eacute; maso osmaž&iacute;me na oleji dozlatova a uchov&aacute;me na teple. Listy kadeřav&eacute;ho sal&aacute;tu omyjeme a osu&scaron;&iacute;me. Čekanku očist&iacute;me a natrh&aacute;me na kousky. Omytou okurku a rajče nakr&aacute;j&iacute;me na pl&aacute;tky. Jarn&iacute; cibulku jemně usek&aacute;me. Tortilly zvlhč&iacute;me vodou a ohřejeme v mikrovlnn&eacute; troubě. Každou placku slabě potřeme kečupem a poklademe sal&aacute;tem. Na listy navr&scaron;&iacute;me om&aacute;čku, kterou posypeme cibulkou a rozlož&iacute;me smažen&eacute; kousky kuřete. Nakonec klademe čekanku, rajčata a pl&aacute;tky okurek. Hork&eacute; tortilly zespodu č&aacute;stečně přehneme a bočn&iacute; strany srolujeme. Tortilly plněn&eacute; kuřec&iacute;m masem a zeleninou s ochucenou om&aacute;čkou pod&aacute;v&aacute;me jako vydatnou svačinu nebo lehkou večeři.

Maso

Mezinárodní kuchyně

Chutě

<p>Někdy se zkr&aacute;tka stane, že kynut&eacute; těsto, kter&eacute; děl&aacute;te poř&aacute;d stejně, ne a ne vyběhnout. Nevě&scaron;te hlavu a spusťte zachr&aacute;n&aacute;řskou akci! Těsto, kter&eacute;mu se nechce kynout, můžeme pomoct několika triky:</p>
<h2>1. Přid&aacute;me kvasnice</h2>
<p><strong>Sm&iacute;ch&aacute;me trochu tepl&eacute; vody (ide&aacute;lně kolem 35&ndash;40 &deg;C) s čerstv&yacute;m drožd&iacute;m</strong> a trochou cukru. <a href="/tipy/vychytavky/jak-ozivit-starsi-drozdi/"><strong>Nech&aacute;me drožd&iacute; aktivovat</strong></a> a vytvořit pěnu. Pot&eacute; ho zapracujeme do těsta. Tento postup funguje, pokud jsme předt&iacute;m <a href="/tipy/vychytavky/jak-poznat-cerstve-drozdi/"><strong>použili star&eacute; drožd&iacute;</strong></a>, jeho mal&eacute; množstv&iacute; anebo jsme ho spařili např&iacute;klad hork&yacute;m ml&eacute;kem. &nbsp;</p>
<p><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/1e21f09d-116a-4a68-a37b-d78f62cea6be-velky.jpg" alt="kynute testo" width="640" height="427" /></p>
<h2>2. Do tepla s n&iacute;m</h2>
<p>Kvasnice miluj&iacute; teplo, kter&eacute; je povzbuzuje k pr&aacute;ci. Těsto um&iacute;st&iacute;me na tepl&eacute; m&iacute;sto, např&iacute;klad <strong>do vypnut&eacute; trouby s rozsv&iacute;cen&yacute;m světlem nebo nad hrnec s teplou vodou.</strong> Teplota kolem 25&ndash;30 &deg;C podpoř&iacute; rychlej&scaron;&iacute; kynut&iacute;.</p>
<p><a href="/magazin/drozdi-jak-na-to-aby-se-kynute-moucniky-povedly-na-vybornou/"><strong>-&gt; Drožd&iacute;: Aby se kynut&eacute; moučn&iacute;ky povedly na v&yacute;bornou&nbsp;</strong></a></p>
<h2>3. Lž&iacute;ce cukru</h2>
<p>Kvasinky se živ&iacute; cukry, jeho přid&aacute;n&iacute;m proto můžeme jejich aktivaci podpořit. <strong>Jemně cukr zapracujeme do těsta</strong> a nechme ho znovu kynout.</p>
<h2>4. Trochu octa nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy</h2>
<p>P&aacute;r <a href="/magazin/co-je-ocet/"><strong>kapek octa</strong></a> nebo <strong>citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy může podpořit fermentaci</strong>, zvl&aacute;&scaron;tě pokud m&aacute;me star&scaron;&iacute; drožd&iacute;. Stač&iacute; opravdu jen trochu (asi půl lžičky), aby drožd&iacute; povzbudil.</p>
<p><a href="/magazin/cesky-mak-jako-oblibena-surovina-jak-pripravit-z-maku-skvele-moucniky/"><strong>-&gt;Jak připravit m&aacute;k do kol&aacute;čů aneb Zkuste nejlep&scaron;&iacute; makov&eacute; recepty</strong></a></p>
<h2>5. Nechme těsto kynout d&eacute;le</h2>
<p>Někdy těsto <strong>potřebuje v&iacute;ce času</strong>, zejm&eacute;na pokud je m&iacute;stnost chladněj&scaron;&iacute;. Zkusme těsto ponechat dal&scaron;&iacute;ch 30&ndash;60 minut a sledujme, zda se začne zvedat.</p>
<h2>6. Využijme těsto jinak</h2>
<p>Pokud ž&aacute;dn&yacute; z postupů nepomohl, můžeme vždycky těsto <strong>rozv&aacute;let na placky nebo ho nakr&aacute;jet na tyčinky</strong>. Placky můžeme op&eacute;ct jako <strong>z&aacute;klad pizzy</strong> a pod&aacute;vat jako chleba nebo <a href="/magazin/aby-se-palacinky-vzdycky-povedly-co-je-k-jejich-priprave-potreba-a-jak-zabranit-roztrhani/"><strong>na způsob palačinek</strong></a>. Tyčinky můžeme up&eacute;ct a pod&aacute;vat jako křupavou pochoutku.</p>
<h2>Proč možn&aacute; těsto nekyne aneb Co jste udělali &scaron;patně?</h2>
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Možn&aacute; jste použili <strong>př&iacute;li&scaron; hork&eacute; nebo př&iacute;li&scaron; studen&eacute; tekutiny</strong>. V chladu kvasink&aacute;m trv&aacute; aktivace d&eacute;le, horkem se znič&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-0">Na vině může b&yacute;t př&iacute;li&scaron;<strong> star&eacute; nebo neaktivn&iacute; drožd&iacute;.</strong></li>
<li class="content-list-item level-0">Př&iacute;li&scaron; <strong>velk&eacute; množstv&iacute; soli </strong>zpomaluje nebo zastavuje množen&iacute; kvasinek.</li>
<li class="content-list-item level-0">Kynut&iacute; <strong>zpomaluje chladn&eacute;</strong> prostřed&iacute;.&nbsp;</li>
</ul>

Jak zachránit kynuté těsto a co dělat, když nekyne?

<p><a href="/recepty/rychla-cokoladova-poleva/"><strong>Čokol&aacute;dov&aacute; poleva</strong></a> je obl&iacute;ben&yacute;m doplňkem<strong> dortů, z&aacute;kusků a dezertů.</strong> Občas se stane, že se sraz&iacute; &ndash; vytvoř&iacute; hrudky a ztrat&iacute; hladkost. Proč se tak děje? Obvykle za t&iacute;m stoj&iacute; <strong>&scaron;patn&aacute; teplota, přid&aacute;n&iacute; studen&eacute; tekutiny nebo nekvalitn&iacute; suroviny</strong>.</p>
<p>Sražen&aacute; čokol&aacute;dov&aacute; poleva ale nen&iacute; důvodem k panice. Existuje několik <strong>&uacute;činn&yacute;ch způsobů, jak polevu napravit</strong> a z&iacute;skat hladkou kr&eacute;movost zpět.</p>
<h2>Přidejte teplou tekutinu</h2>
<p>Když se čokol&aacute;da sraz&iacute;, <strong>pomůže přid&aacute;n&iacute; tepl&eacute; tekutiny, jako je tepl&aacute; smetana, ml&eacute;ko nebo po kapk&aacute;ch hork&aacute; voda.</strong> Tekutinu přid&aacute;vejte po lžičk&aacute;ch a čokol&aacute;du jemně m&iacute;chejte, dokud se nezačne hladce spojovat.</p>
<p>Pokud m&aacute;te k dispozici <strong>m&aacute;slo, můžete m&iacute;sto tekutiny přidat i trochu <a href="/magazin/vse-o-masle/https://www.vareni.cz/magazin/vse-o-masle/">tepl&eacute;ho m&aacute;sla</a></strong>, kter&eacute; dod&aacute; čokol&aacute;dě kr&eacute;movou texturu.</p>
<h2>Použijte vodn&iacute; l&aacute;zeň</h2>
<p>Pokud poleva zůst&aacute;v&aacute; hrudkovit&aacute;, zkuste ji <strong>jemně zahř&aacute;t ve vodn&iacute; l&aacute;zni. </strong>Dejte n&aacute;dobu s čokol&aacute;dou do vět&scaron;&iacute; misky s horkou vodou a pozvolna m&iacute;chejte. T&iacute;mto způsobem se čokol&aacute;da jemně zahřeje a <strong>jednotliv&eacute; složky se snadněji spoj&iacute;</strong>, aniž by do&scaron;lo k dal&scaron;&iacute;mu sražen&iacute;.</p>
<p><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/df7bd1b2-9af2-4108-a96f-789c9aae030e-velky.jpg" alt="čokol&aacute;dov&aacute; poleva Needpix" width="500" height="666" /></p>
<h2>Použijte tyčov&yacute; mix&eacute;r</h2>
<p>Pokud čokol&aacute;da zůst&aacute;v&aacute; hrudkovit&aacute; i po přid&aacute;n&iacute; tekutiny, zkuste ji jemně <strong>promixovat tyčov&yacute;m mix&eacute;rem</strong>. Tento postup pomůže hrudky rozb&iacute;t a obnovit hladkost. Mixujte v&scaron;ak kr&aacute;tce, př&iacute;li&scaron; <strong>intenzivn&iacute; m&iacute;ch&aacute;n&iacute; by mohlo způsobit oddělen&iacute; tuku</strong>, tedy dal&scaron;&iacute; sražen&iacute;.</p>
<h2>Přidejte trochu oleje</h2>
<p>Pokud nem&aacute;te po ruce smetanu ani m&aacute;slo, může v&aacute;m pomoci i <strong>mal&eacute; množstv&iacute; běžn&eacute;ho <a href="/magazin/olej-v-kuchyni/">rostlinn&eacute;ho oleje</a></strong>. Olej dod&aacute; čokol&aacute;dě jemněj&scaron;&iacute; konzistenci. Přid&aacute;vejte po kapk&aacute;ch a pečlivě m&iacute;chejte, aby se <strong>čokol&aacute;da s olejem rovnoměrně prom&iacute;sila.</strong></p>
<p><a href="/recepty/ganache-francouzska-cokoladova-poleva/"><strong>-&gt; Ganache - francouzsk&aacute; čokol&aacute;dov&aacute; poleva</strong></a></p>
<h2>Jak předej&iacute;t sražen&iacute; polevy?</h2>
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Aby se v&aacute;m př&iacute;&scaron;tě pat&aacute;lie se sraženou čokol&aacute;dou vyhnula, <strong>zahř&iacute;vejte čokol&aacute;du vždy pozvolna</strong> - např&iacute;klad ve vodn&iacute; l&aacute;zni.</li>
<li class="content-list-item level-0">Pokud k čokol&aacute;dě přid&aacute;v&aacute;te tekutiny, měly by b&yacute;t <strong>tepl&eacute; nebo alespoň pokojov&eacute; teploty</strong>.</li>
<li class="content-list-item level-0">Vyb&iacute;rejte <strong>čokol&aacute;du s vy&scaron;&scaron;&iacute;m obsahem kakaov&eacute;ho m&aacute;sla.</strong></li>
</ul>

Jak napravit sraženou čokoládovou polevu? 

Plněná tortilla

Ingredience

omáčka

podle potřeby

podle chuti

na obalení

Postup přípravy

Další výborné recepty na tortillu

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Mini placičky k pohoštění

Pikantní tortilla s lososem a pomerančem

Tortilla s kuřecím masem a paprikami

Tortilly plněné pikantní kuřecí směsí

Domácí plněné tortilly

Recept najdete v kuchařkách

Recepty Praha

Liduška vaři

Tortilla

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

omáčka
	4 ks	tortilla
	250 g	kuřecí prsa
	0.5 ks	okurka salátová
	1 ks	velké rajče
	4 listy	červená čekanka
	8 listů	salát lollo biondo
	2 stroužky	česnek
	4 lžíce	majonéza
	2 lžíce	kečup
	0.5 lžičky	ostrá hořčice
podle potřeby
		olej
podle chuti
		sůl
		mletý černý pepř
na obalení
	1 ks	vejce
		hladká mouka
		nastrouhaná houska