Postup přípravy

Menší cuketu (lépe mladou) oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme (350 g). Vejce vyšleháme s cukrem. Postupně přidáváme vše ostatní. Nastrouhanou cuketu, olej, vanilkový cukr a postupně i mouku promíchanou s práškem do perníku. Nakonec vmícháme kakao a mandlové plátky (75 g, zbytek necháme na ozdobu).
Plech vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vlijeme těsto a posypeme zbytkem mandlových plátků. Perník z cukety pečeme v troubě vyhřáté asi na 170 °C. Je upečený zhruba do 25 minut. Zkusíme zapíchnout špejli, když se těsto nelepí, máme hotovo.
Před krájením necháme perník z cukety vychladnout.

Cuketovou sezónu je třeba si pořádně užít. Inspirujte se našimi recepty, ve kterých cuketa nesmí chybět. Čistě zeleninové, s masem, ale i na sladko v koláčích chutná jednoduše báječně.

ZDROJ: Archiv

Vláčný a nadýchaný perník: 10 receptů, na které nedáte dopustit!

Jemný, vláčný a nadýchaný jako peříčko, takový by měl být domácí perník na plech. Ať už je těsto doplněno o jablíčka, hrušky či ořechy, vylepšený marmeládou a čokoládovou polevou, nebo jen tak samotný posypaný kokosem. Máme-li správný recept, není pochyb, že se po něm za pár minut po upečení nezapráší.

ZDROJ: Archiv

Cuketový koláč s čokoládovým krémem krok za krokem

Máte úrodu cuket a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte tento sladký cuketový koláč s čokoládovým krémem krok za krokem, který vám bude mizet pod rukama. A dopřát si ho mohou i vegani!

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Michy

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Pavla

03. 09. 2019 17:45

Komentář k receptu Perník z cukety

Moc mouky, dávám 250-270g max a i méně cukru - 150g, protože pak promažu marmeladou nebo poleju čokoládou.

zvonne

18. 07. 2017 19:33

Výborný

Dnes dělám po čtvrté. Přidávám směs ořechů, rozinky, posekané mandle navrch. Cukru stačí méně. Dá se péci na velkém plechu, ale i na malém, kde dosáhnete vysokého perníku, který je vláčnější - tam je nutné přidat nějaké ty minuty k dopečení.

hejtmanova (tecka) m

02. 09. 2016 20:30

málo cukety

Perník je super, dnes jsem ho dělala po druhé a je zase úžasný. Prvně jsem neměla dost cukety a stejně se povedl, ikdyž jsem dávala všeho ostatního podle receptu. A dnes mi chyběly mandle a stejně je super! Díky za recept!

mynonka

10. 10. 2015 16:26

Výborné

Mohu doporučit k čaji, krbu a pěkné knížce :). Moc dobrá buchta a opravdu jednoduchá, pro začátečníky ideál. Ty mandličky jsou tam výborné a cuketa opravdu nejde cítit. Moc jsme si na ni pochutnali a jedla se ještě teplá z trouby :). Určitě budu dělat znovu.

JaajaB

08. 08. 2014 17:18