Nepečená sýrová roláda

Name: Nepečená sýrová roláda
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 200 g šunka; 2 lžíce majonéza; 1 lžíce hořčice; libeček; paprika červená; 12 - 19 plátků tvrdý sýr; 3 ks vejce natvrdo; 200 g pomazánkové máslo

Sýrová roláda s náplní je výbornou chuťovkou i svátečním pohoštěním pro jakékoliv příležitosti. Spojuje totiž všechny dobroty do jednoho sousta.

Hodnocení

4.7

/ 5 (264x)

Doba přípravy

35 min

Chutnalo

30x

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme pomazánku, kterou budeme roládu plnit. Najemno nastrouhaná vajíčka, hořčici, majonézu, máslo a libeček smícháme dohromady. Místo libečku můžeme použít také petrželku nebo pažitku. Kdo chce, může trošku přisolit, ale myslím, že není nutné.
Na plech položíme buď alobal, nebo pečící papír. Na něj naskládáme plátky sýra tak, aby se překrývaly zhruba 1 cm. Vložíme do vyhřáté trouby na 150 °C a počkáme, až se sýr rozehřeje a v místech překrytí se spojí.
Vytáhneme z trouby a sýr i s alobalem nebo pečícím papírem stáhneme z plechu na vál. Sýr pokryjeme plátky šunky, rozetřeme pomazánku a na kraj položíme několik proužků červené papriky. Poté svineme pevně do rolády, tu zabalíme do pečícího papíru a necháme v lednici zatuhnout nejlépe do druhého dne.
Druhý den krájíme ze sýrové nepečené rolády asi 1 cm hrubé plátky a podáváme s pečivem.

-> Silvestrovské chuťovky: Top recepty na jednohubky, chlebíčky a slané rolády

Výběr nejlepších receptů na pomazánky

Top recepty na pomazánky, které užijeme při nejrůznějších slavnostních příležitostech. Vyzkoušejte ty nej recepty od klasické česnekové pomazánky, po vajíčkovou, rybí, ale i netradičně rajčatovou nebo z červené řepy.

Top recepty na jednohubky, chlebíčky a slané rolády

Dochází vám inspirace k domácímu pohoštění? Nezoufejte, máme pro vás pár tipů na slané chuťovky, které váš slavnostně prostřený stůl pestře doplní a zmizí z talířů dávno před půlnocí.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Háňa

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Idana

30. 12. 2018 12:24

roláda

Roládu dělám už léta, doporučuji pečící papír nebo silikonovou podložku. Jde to i s alobalem, ale ten je potřeba tence pomazat olejem, jinak sýr nesundáte. Jako náplň u nás frčí mleté ořechy s pomazánkovým máslem, hořticí, solí, pepřem a pár kapkami chilli omáčky. Na Silvestra ideál.

LuKa

28. 12. 2018 01:30

Re: Pecka

Nastrouhat tvrdý sýr do igeliťáku dát rozpustit do vařící vody a pak rychle rozválet na frešce a nic se nelepí jen to trochu pálí :)

Drahomíra

06. 11. 2018 19:46

Re: Pecka

Taky se mi to prilepilo na papire,super je silikonova podlozka za 59kc a vsechno na ni pecu,vcetne buchet,cukrovi,,,nic nepripalite! Pozor na nuž muzete ji preriznout.Pak jen oplachnete…

Veronika

16. 03. 2018 08:50

Re: Re: Komentář k receptu Nepečená sýrová roláda

Já taky sýr nerozpékám,ale koupím asi 20 až 30dkg sýru vcelku,dám do sáčku,ponořím do vařící vody na pár minut,pak rozválím a plním,přijde mi to jednodušší než rozpékat)

wilkova (tecka) karolina

06. 01. 2018 17:23

Pecka

Rychlé a snadné,sýr jsem rozehřála na pečícím papíru, tudíž žádný problém nebyl. Je jasné, že se sýr přilepí a Tuplem na alobal. Salám jsem nastrouhala a do pomazánky přidala tavený sýr. Je výborná a rychlá, díky �