Ve velkém kastrolu na středním plamenu rozpálíme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, orestujeme a necháme zezlátnout. Přidáme rozdrcený česnek, bobkový list a koření. Necháme je rozvonět, pečlivě mícháme, aby se koření nepřipálilo. Poté dáme do kastrolu brambory nakrájené na větší kostky a na tento základ vložíme kuřecí čtvrtky v celku. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Zmírníme plamen a necháme zvolna dusit pod pokličkou, dokud brambory nezměknou a kuře není dost měkké, aby šlo dobře od kosti.
Maso vyndáme a do vzniklé omáčky mezitím přidáme rajčata a dusíme dalších 10-15 minut. Maso zbavíme kostí, natrháme na kousky a vrátíme zpět do hrnce. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Kuřecí stew podáváme horké, zdobíme čerstvou petrželkou.
10 skvělých a poctivých receptů z jednoho hrnce
Domácí a poctivé recepty z jednoho hrnce nebo pekáčku. Snadné na přípravu a chuťově vynikající pokrmy, kterými nasytíme celou rodinu, což zejména o prázdninách oceníme.
Úžasně vypadá i chutná: Máslové kuře krok za krokem
Recept na lahodnou omáčku a šťavnaté kuřecí maso. Krok za krokem si za pár minut připravíte skvělou a rychlou večeři.
Autor:Veronika
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena