Na co máte chuť?

Přihlásit se

Vaření.cz ReceptyKulajda

2 fotografie

Kulajda

Name: Kulajda
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: česká
Ingredients: olej; 5 dkg máslo; 2 ks brambory; 1 kelímek kysaná smetana; 2 lžíce hladká mouka; 1 l masový vývar; 1 ks větší cibule; 2 lžíce naložený kopr s octem

Recept na polévku - Kulajda. Je to bílá smetanová polévka. Základní ingredience: masový vývar či voda, brambory, vajíčko, koření, kopr a smetana.

Hodnocení

3.9

/ 5 (147x)

Doba přípravy

20 min

Chutnalo

Nejlepší recepty a články

Jednoduše a elegantně: Kuřecí prsa na pět neodolatelných způsobů a jak zajistit, aby nikdy nebyla suchá

23. 04. 2025 / Vaření.cz

Recept na dokonale tenké palačinky

Moučníky

4,9(3850x)

20min

Velikonoční pomazánka

Pomazánky

4,8(678x)

25min

Veganská slanina, zamčený sporák a přípitek na Jiříčka: Týden plný překvapení v Prostřeno!

21. 04. 2025 / Vaření.cz

Legionářské řezy

Moučníky

4,7(419x)

75min

Kapr Petry Janů

Hlavní chody

4,7(367x)

60min

Postup přípravy

1. Rozehřejeme máslo, vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, trochu zasmažíme, aby byla jíška světlá. Zalijeme vývarem nebo vodou s masoxem, přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme 3/4 hodiny. 2. Potom do kulajdy přidáme naložený kopr s octem a k tomu 1 kysanou smetanu, dobře metličkou rozšleháme, ale už nevaříme. Podle chuti kulajdu osolíme. Do kulajdy můžeme přidat vařená vejce. 3. Kulajdu podáváme s krajícem chleba nebo jen tak.

Další recepty na poctivé polévky

Recept na houbovou kulajdu se smetanou krok za krokem

Dnes se naučíme klasickou českou polévku - kulajdu, kterou vylepšíme smetanou a silným kuřecím vývarem. Hub jsou již plné lesy, ale pokud na sbírání nemáte čas, nevadí, použít můžete i sušené. Vše podle podrobného FOTORECEPTU.

ZDROJ: Archiv

Zahřejte se poctivou polévkou: 6 nejlepších receptů na bramboračku, zelňačku i kulajdu

Přišly mrazivé dny a určitě také pociťujete, jak důležité je se v těchto dnech zahřát. Při volbě pokrmů nemůžete šlápnout vedle, když sáhnete po vydatné domácí polévce. Máme pro vás perfektní recepty z brambor, hub a zelí - surovin, které si teď tělo žádá nejvíce.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Jiří Kropáček

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

lucinka (tecka) fontea

27. 09. 2017 10:46

Komentář k receptu Kulajda

Přidala jsem houby a bobkový list.brambory po půl hodině.a je výborná

Štěpánka

04. 06. 2017 11:55

kulajda

Nám podle tohoto receptu moc chutná .

veselici (tecka) hk

30. 04. 2016 13:13

Kulajda bez hub

Výborná, děti by to s houbama stejně nejedli. Přidal jsem rozšlehaná vajíčka a je vynikající.

Mona

31. 10. 2015 14:13

Jen lehce upravená

Recept orientačně dobrý. Jen jsem přidala sušené houby a brambory jsem přidala až 1/4 hodiny před dokončením. Vařit je dle receptu 3/4 hodiny, je z nich kaše.

Trinity

01. 03. 2015 12:41

Komentář k receptu Kulajda

Kulajda jedině s houbami, zakysanou smetanou, koprem a vejcem - dělám ji podle osvědčeného receptu: http://rycek.blogspot.cz/2014/ 11/jihoceska-kulajda.html