50 ml | olej | |
2 ks | vejce | |
300 ml | mléko | |
350 g | mrkev | |
1 ks | kypřicí prášek do pečiva | |
180 g | cukr moučka | |
1 ks | vanilkový cukr | |
1 lžička | citronová kůra | |
350 g | polohrubá mouka | |
podle potřeby | ||
---|---|---|
tuk na vymazání | ||
mouka na vysypání |
Mrkev oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Budeme potřebovat 350 g čisté váhy. Mrkev nasypeme do mísy, přidáme vejce, olej, mléko a všechny sypké suroviny (mouka, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr a citronová kůra). Vše důkladně promícháme, až nám vznikne lité těsto. Těsto nalijeme do větší bábovkové formy (vymazané a vysypané) a pečeme při 180 °C cca 60 minut. Je třeba zkusit špejlí, zda je bábovka dobře upečená. Pokud se těsto na špejli nelepí, je mrkvová bábovka hotová. Upečenou jednoduchou mrkvovou bábovku necháme vychladnout, vyklopíme z formy a nakrájíme na dílky. Podáváme ji jako sladké pohoštění k čaji i kávě.
Mrkev na sladko: Upečte si rychlé mrkvové muffiny s medem a ořechy
Pokud hledáte recept na opravdu vláčné muffiny, tady jsou. Z mrkve, mletých vlašských oříšků a doslazené medem a třtinovým cukrem.
Autor:Efka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena