Postup přípravy

Brokolici krátce povaříme v osolené vodě nebo nad párou do mírného změknutí. Necháme ji okapat a pokrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli rozkrájíme na půlky a pak na slabé půlměsíčky. Čtyři stroužky česneku nakrájíme na slabé plátky, zbylé 2 stroužky později prolisujeme do smetany. Kuřecí maso krájíme na malé kousky a zprudka osmahneme na rozpáleném oleji. Opepříme, osolíme a ochutíme kari kořením. Na jiné pánvi osmahneme do zesklovatění cibuli s česnekem, přidáme pokrájenou brokolici a promícháme. Ve vroucí osolené vodě uvaříme gnocchi, vaříme asi 2 minuty, dokud nevyplavou. Uvařené scedíme. Zapékací misky (naplníme 4 větší nebo 6 menších misek) vymažeme máslem a rozdělíme do nich uvařené noky. Na ně navrstvíme osmaženou zeleninu, pak kuřecí maso. Opepříme. Nastrouháme sýr a každou porci posypeme nastrouhaným sýrem. Do smetany prolisujeme 2 stroužky česneku, přidáme vejce, trochu soli a rozkvedláme. Pomocí naběračky přelijeme smetanou každou porci v zapékací misce. Naplněné misky vložíme do předehřáté horkovzdušné trouby a zapékáme při 150 °C asi 20 - 30 minut, dokud vrstva sýru nezezlátne. Gnocchi zapečené s masem a brokolicí servírujeme v zapékacích miskách.

Zdravý oběd snadno a rychle: Batátové noky se špenátem krok za krokem

Vyzkoušejte recept na domácí batátové noky s parmazánem se špenátem. Jsou skvělé!

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Stáňa

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

David

11. 11. 2011 13:38

Vynikající pokrm! :-) jen jsem dal méně cibule ;-) ... Ale s přítelkyní jsme si opravdu pochutnali :-)

aja.pepr

20. 11. 2010 13:07

Chutné

Velice chutný pokrm. Kari koření tomu všemu dalo výbornou chuť a brokolici miluju. Jen jsem to nezapékala v mističkách, ale celý v pekáčku. Přítel to moc neocenil, ale pro nás holky, co zapečené věci milujou je to supr :-)

30. 10. 2010 14:41

Mňam

Dnes jsem vařila k obědu a vynikající to bylo. Vždy mne lákalo dát místo brambor Gnocchi, ale myslela jsem si, že by se při pečení v troubě rozblemsly. Akorát jsem dala místo kari grilovací koření (přítel kari nemusí) a jen smetanu. Jen tak dál v přidávání těchto dobrot ;o)

30. 10. 2010 14:40