Postup přípravy

Nejdříve připravíme korpus. Balení karamelových sušenek nalámeme do mixéru, přidáme pekanové ořechy a rozmixujeme najemno. Následně přidáme povolený kokosový olej a promícháme. Tuto směs vysypeme na dno dortové formy a prsty zarovnáme do rovného povrchu.

Nyní si připravíme náplň. Bílé tofu nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Zalijeme rostlinným mlékem a tyčovým mixérem rozmixujeme do krému. Poté přidáme 4 lžíce dýňového pyré, třtinový cukr, vanilkové pudinky, šťávu z poloviny citronu, skořici, muškátový oříšek a špetku zázvoru. Vše spolu rozmixujeme tyčovým mixérem do velmi jemného krému a takto připravenou náplň nalijeme na sušenkový korpus. Dort dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 50 - 60 minut.

Po upečení necháme dýňový koláč zcela vychladnout. Poté vyšleháme rostlinnou šlehačku s moučkovým cukrem, plníme do zdobičky a ozdobíme.

Hotový dýňový koláč s rostlinnou šlehačkou pocukrujeme skořicí, ozdobíme nasekanými pekanovými ořechy a můžeme podávat. Dýňový koláč uchováváme nejlépe v lednici.

Recept na dýňový koláč krok za krokem

Dnes se naučíme Pumpkin pie - klasický dýňový koláč. Příprava je snadná a jemná chuť tohoto moučníku vás příjemně překvapí. FOTORECEPT krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Halloweenská párty ve stylu: Dokonalý dýňový dort krok za krokem

Máte doma dýni a další polévku z ní už vařit nechcete? Zkuste tento recept na dýňový dort, který můžete použít na halloweenskou oslavu nebo si ho upéct jen tak ke kávě.