Postup přípravy

Horkovzdušnou troubu zapneme, aby se vyhřála na 180 °C. Nachystáme si formu na dort. Vytřeme ji tukem a vysypeme hrubou moukou. Já používám formu o průměru 22 cm. Pokud máte větší, je to jedině dobře. Ideální je forma o průměru 26 cm. V míse smícháme sypké suroviny (čokoládové pudinky, prášek do pečiva, moučkový cukr), pak vmícháme vejce a olej (nejlépe elektrickým mixérem). Těsto vlijeme do nachystané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Těsto pečeme asi 20 minut. Upečený korpus poznáme tak, že se lehce odklápí od dortové formy a že se těsto nelepí na špejli. Než se těsto upeče, nachystáme si krém. Šlehačky ušleháme do tuha. Vmícháme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obalu. Já používám Želatinový ztužovač Dr.Oetker (odpovídá 6 plátkům želatiny). Ten připravíme tak, že do 100 ml vlažné vody vsypeme obsah sáčku a mícháme asi 30 sekund. Poté rychle vmícháme do šlehačky a mícháme elektrickým mixérem asi 2 minuty. Přidáme asi 20 g mletého cukru (nebo víc, podle chuti), v mixéru rozmixovaný banán a čokoládu rozkrájenou na malé kousky. Takto připravený krém dáme asi na 30 minut do lednice, aby před použitím ještě trochu ztuhl. Upečený korpus necháme zchladnout. Poté ho přendáme na talíř a lžící vydlabeme asi 1,5 cm do hloubky a necháme asi 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce rozdrobíme. Vydlabaný korpus poklademe banány rozkrájenými na půlky, rozkrojenou částí dolů. Použila jsem víc banánů, proto jsem je na korpus dala celé/kulaté). Šlehačkový krém navršíme na korpus kopulovitě až k okraji a posypeme rozdrobeným korpusem. Domácí krtkův dort dáme do lednice a necháme alespoň 3 hodiny ztuhnout. Domácí krtkův dort podáváme vychlazený.

Další recepty na dort

Recept na domácí krtkův dort krok za krokem

Dnes si upečeme oblíbený dezert - krtkův dort aneb čokoládový kopec naplněný smetanovým krémem a banány. Přípravu usnadní FOTONÁVOD.

ZDROJ: Archiv

Nejoblíbenější moučníky s tvarohem: Vrhněte se na pečení a oslaďte život celé rodině

Také milujete tvarohové koláče a dorty? Máte rádi sladkou klasiku, nebo naopak rádi zkoušíte nové recepty? Přinášíme vám výběr 10 moučníků, které rozhodně nezklamou.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Myrrha

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

těsto
	100 ml	olej
	2 ks	vejce
	0.5 balíčku	kypřicí prášek do pečiva
	80 g	cukr moučka
	2 balíčky	čokoládový pudink v prášku
náplň
	3 ks	banán
krém
	20 g	cukr moučka
	1 ks	banán
	2 ks	šlehačka na šlehání
	60 g	hořká čokoláda na vaření
	1 ks	želatinový ztužovač Dr.Oetker

Domácí krtkův dort

Ingredience

těsto

náplň

krém

Postup přípravy

Další recepty na dort

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Jahodový krtkův dort bez mouky

Krtkův dort na plech

Lehký krtkův dort na plech

Krtkův dort podle maminky

Dortík za studena

Recept najdete v kuchařkách

Koláče

Oblíbené

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby