Postup přípravy

-> Jak zachránit kynuté těsto a co dělat, když nekyne?

Do misky rozdrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme malým množstvím vlažného mléka. Na teplém místě necháme vykynout.
Vykynutý kvásek vlijeme do mísy s moukou, přidáme olej, vejce, sůl a zbytek vlažného mléka. Vše důkladně zpracujeme na vláčné těsto. Necháme vykynout na teplém místě.
Po vykynutí rozdělíme těsto na cca 15 dílů. Každý díl pak ještě na 3, ze kterých splétáme malé housky.
Housky pokládáme je na vymazaný plech, potřeme žloutkem rozmíchaným s malým množstvím vody.
Domácí housky sypeme mákem, kmínem, sezamem, nebo solí a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Chléb je po staletí základem lidského jídelníčku, pro mnohé je nepostradatelnou součástí každodenního života dodnes. Od starověkých civilizací se jeho podoby proměňovaly, ale jeho význam zůstává. Vydejte se na cestu s chlebem, otestujte své znalosti a zjistěte, co všechno o něm víte!

ZDROJ: Archiv

Úžasné housky z domácí pekárny krok za krokem

Pokud již vlastníme domácí pekárnu, je dobré ji často využívat a péct domácí pečivo podle našich chutí, potřeb a přání. FOTORECEPT na výborné housky.

ZDROJ: Archiv

Když dojde droždí, zachrání nás kvásek: Skvělé recepty na kváskové pečivo

Ulovit při běžném nákupu kostku droždí se v těchto dnech může zdát jako výhra v loterii. Ale i tak se nemusíte vzdávat pečení, co vás zachrání, je kvásek - poctivý, řádně krmený a připravený bez zbytečných chyb. Jak na to?

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:varenazelva

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Petra

16. 09. 2019 23:47

Nepovedlo se :(

Upekla jsem dle receptu a nevím, kde byla chyba. Těsto chuťově dobré, ale tak olejové, že i když jsem přidala o dost víc mouky, tak se to konzistencí podobá po upečení spíš lineckému těstu.

Petr

27. 08. 2019 05:18

Ocásek.

Ocásek je řídké těstíčko a patří do něj mouka.

Lada

12. 08. 2019 21:39

Komentář k receptu Domácí housky

Dala jsem moc malo soli, priste musim pridat. Jinak vyborne

Ivana

07. 08. 2019 13:37

Re: lol

dvě dávky a 11 housek, větších...tedy. Dobré těsto, housky chutné...díky

Lenka

22. 04. 2019 18:47

Komentář k receptu Domácí housky

Z dvojité dávky mám 17 housek, ale větších, jedna má kolem 60g. Jinak těsto bylo super, ale dost se lepilo, musela jsem přidat trochu mouky, jinak pracovalo se s ním skvěle a houstičky jsou opravdu výborné a nadýchané. Děkuji za recept.