Ingredience
| 1 ks | banán | |
| 50 g | strouhaná čokoláda | |
těsto | ||
|---|---|---|
| 225 g | hladká mouka | |
| 150 g | třtinový cukr | |
| 2 lžičky | kypřicí prášek | |
| 0.8 hrnku | kokosové mléko | |
| 2 lžíce | jablečný ocet | |
| 50 ml | olej | |
| 1 špetka | sůl | |
těsto 1 | ||
| 225 g | hladká mouka | |
| 150 g | třtinový cukr | |
| 2 lžičky | kypřicí prášek | |
| 0.8 hrnku | kokosové mléko | |
| 2 lžíce | jablečný ocet | |
| 1 špetka | sůl | |
| 50 ml | olej | |
těsto 2 | ||
| 200 g | hladká mouka | |
| 25 g | holandské kakao | |
| 2 lžičky | kypřicí prášek | |
| 0.8 hrnku | kokosové mléko | |
| 2 lžíce | jablečný ocet | |
| 1 špetka | sůl | |
| 150 g | třtinový cukr | |
krém | ||
| 500 ml | kokosové mléko | |
| 2 balíčky | čokoládový pudink v prášku | |
| 5 lžic | třtinový cukr | |
| 250 g | rostlinné máslo (Alsan) | |
na potření | ||
| 5 lžic | rybízová marmeláda | |
na ozdobu | ||
| 1 balíček | marcipán | |
Postup přípravy
1. Nejdříve si připravíme korpusy. Postupně si připravíme první, následně druhý a nakonec třetí. Postup je u všech stejný. Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme cukr, kypřící prášek a špetku soli (v kakaovém korpusu přidáme ještě do těsta kakao). Sypké suroviny promícháme a přilijeme olej, mléko a jablečný ocet. Vše metličkou rozmícháme, aby se všechny suroviny propojily a rozpustil se cukr. Takto připravené těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy. Forma je o průměru 17 cm. Korpus vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 45-50 minut. Před dopečením uděláme test špejlí, zda se na ní těsto nelepí. Po upečení dáme péct ještě zbylé dva korpusy.
2. Krém připravíme z velmi hustého pudinku a másla. Mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme k varu. Ve zbytku mléka rozmícháme pudinkové prášky a nalijeme do vroucího mléka. Za stálého míchání metličkou vaříme do velmi husté konzistence a poté stáhneme ze sporáku. Necháme vystydnout a poté po lžičkách přidáváme změklé máslo a mixujeme do krémové konzistence. Připravený krém dáme minimálně na půl hodiny ztuhnout do lednice.
3. Když máme vychlazené korpusy a krém, tak můžeme dorty zdobit. Světlý korpus dáme dospod, namažeme rybízovou marmeládou, přidáme trochu čokoládového krému, nastrouhanou čokoládu a přiklopíme kakaovým korpusem. Kakaový korpus namažeme další částí krému, poklademe na kolečka nakrájeným banánem a přiklopíme světlým korpusem. Zbytkem krému pomažeme dort po stranách a na vrchu a jeho povrch stěrkou uhladíme. Dort dáme do lednice a necháme vychladit. Z hnědého a bílého marcipánu vymodelujeme ouška, oči a nos a před podáváním je na dort připevníme. Čokoládový dort Méďa se skvěle hodí na narozeninové dětské oslavy.
Jeden kousek nestačí! Nepečený Oreo dort si zamilujete
Tento krémový dort s čokoládou a Oreo sušenkami si jistě oblíbíte. Krok za krokem si ho můžete s námi připravit, určitě to zvládnete!
Vtipné dorty (nejen) k narozeninám
Dort k narozeninám – to už je dnes veliký kumšt. Komu nestačí osvědčená klasika, chce zapůsobit, ohromit a třeba i rozesmát, ten má rozhodně o čem přemýšlet. Famózních dortů je plný internet a nabídky cukráren se stále víc snaží o originalitu v pravém slova smyslu. Co když ale nemáte vůbec představu, jak by měl takový dort vlastně vypadat?
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Jitka Langeová
Podobné recepty
Dortík za studena
Pudinkovo-tvarohový dort s jahodami
Slaný velikonoční dort
Lotus dort do skleničky
Recept najdete v kuchařkách
Bábovky, dorty, mufiny
66 receptůLucie NehybováDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena