Name: Česnečka se sýrem
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 1 - 2 paličky česnek; sůl; 4 ks brambory; majoránka; 1 ks cibule; sýr; drcený kmín; mletý černý pepř; 1 kostka hovězí bujón; chlebové krutony

Postup přípravy

Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také, nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, kostku bujónu (masový nebo zeleninový) a polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín. Česnečku vaříme do změknutí brambor. Ke konci přidáme do česnečky drhnutou majoránku.
Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného.
Horkou česnečku lijeme nejlépe do misek a posypeme upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem. Hotovou česnečku se sýrem ihned podáváme. Je skvělým vyprošťovákem.

Proč je česnek tak zdravý?

obsahuje vitaminy A, B a C, vápník, jód a selen
podporuje látkovou výměnu a hojení ran
snižuje hladinu cholesterolu
snižuje riziko rakoviny
prospívá srdci, čistí cévy a ničí parazity žijící ve střevech
účinkuje při nachlazení, chřipce a bolestech v krku

Zobrazit další recepty na česnečku

Síla česneku: Užijte ho v receptech a posilujte svou obranyschopnost

Oddalovač stárnutí, dezinfekční prostředek a přírodní antibiotikum, které je původem z Asie, působí v čerstvé podobě velmi účinně. Už Pythagoras nazval česnek králem koření.

ZDROJ: Archiv

Zažeňte kocovinu: Krémová česnečka se sýrovými krutony vás dostane z nejhoršího

Vyzkoušejte lahodnou krémovou verzi klasické česnekové polévky. Chutná výborně!

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Smudlina1

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Marie

04. 01. 2019 22:36

česnečka

Podle mojí babičky vařím česnečku takto! Běžným zpúsobem uvařím na kostičky nakrájené brambory, neslívám, nechaávám ve vodě. Do talíře dám lžíci sádla, lžíci utřeného česneku, trochu promnuté majoránky a zaleji uvařenými brambory i s vodou.Posypu na kostičky osmaženým chlebem.To byl ten pravý vyprošťovák.

koudy

02. 01. 2019 16:04

Re: Komentář k receptu Česnečka se sýrem

Omlouvám se, místo slova " sůl " patří samozřejmě sýr

koudy

02. 01. 2019 12:07

Komentář k receptu Česnečka se sýrem

Zkuste použít vývar z uzeného - mohou být i žebra - do kterého přidám vařit jednu cibuli. Brambory či krutony záleží na Vás, ale česnek, majoránku a sůl rozhodně přidávám až ve finále. Protože jsem vývar dělal z uzeného, přidám i trochu uzeného masa. Schválně to zkuste.

Palaska

25. 03. 2018 11:15