Postup přípravy

1. Máslo vyšleháme s cukrem a vejci. Potom stěrkou vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečícím papírem a těsto na něj rozetřeme tak, že okraje lehce zvedneme.

2. Ve větší míse vyšleháme veškeré suroviny na tvarohovou náplň a tu nalijeme na připravené těsto. Angrešt zbavíme stopek, dobře opláchneme a necháme okapat. Z másla, mouky a cukru uhněteme drobenku.

3. Troubu předehřejeme na 170 °C a těsto s tvarohem v ní 10 minut zapečeme. Poté tvaroh poklademe angreštem a zasypeme drobenkou. Teplotu trouby stáhneme na 160 °C a moučník dopečeme, stačí přibližně 30 minut. Zkoušíme špejlí.

4. Angreštový koláč s tvarohem je chutný hlavně díky kontrastu sladké tvarohové náplně a drobenky s výrazně kyselkavým angreštem.

Angrešt - drobné ovoce, které bychom neměli opomíjet

Název angreštu pochází z italského "angresto" - kdysi se tak totiž označovaly bobulky divoké révy nebo kyselé víno. Proč se vyplatí jejich pěstování? A do jakých pokrmů se hodí?

ZDROJ: Archiv

Koláče z dozrávajícího ovoce: Vsaďte na rychlé a jednoduché pečení

Moučníky, ve kterých má ovoce dominantní podíl. Ať už použijete jahody, třešně, meruňky či lesní ovoce, výsledek bude vždy dokonalý a koláč vám bude mizet pod rukama.

ZDROJ: Archiv

Když není čas na pečení: Recept na rychlý koláč s rybízem

Dnes si podle FOTOPOSTUPU krok za krokem ukážeme, jak rychle připravit rybízový koláč s drobenkou. Je jednnoduchý, rychlý a výborný.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Konvalinka

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Lucie

20. 07. 2020 05:54

Výborný!!!

Koláč jsem připravila přesně dle receptu, nic jsem nikde nepřidávala ani neubírala. Byl velmi chutný, a hlavně křehký. Všichni chválili. S těsty se mi pracovalo dobře.

Martina

30. 03. 2020 12:50

Komentář k receptu Angreštový koláč s tvarohem

Koláč výborný, ale jak píšou někteří ostatní, příště dám trochu mléka do těsta. Skoro to nešlo rozetřít, úplně jsem u toho šílela :D A naopak na radu ostatních jsem mléko nedávala do náplně a vůbec to tam nechybělo. A trochu jsem i změnila náplň. Poté, co jsem místo dvou vaniček tvarohu koupila jen jednu, jsem část tvarohu nahradila pomazánkovým máslem a vůbec to nebylo poznat :)

Clark-C

31. 07. 2019 19:23

Komentář k receptu Angreštový koláč s tvarohem

Chuťovka. Taky jsem mléko nepřidával, ale spíš by se asi hodilo do těsta. Měl jsem trochu problém ho rozprostřít na plechu. Jinak super.

Anna

25. 06. 2019 21:19

Komentář k receptu Angreštový koláč s tvarohem

Naprosto výborná záležitost, jen jsem na radu z komentářů vynechala mléko :) Ideální způsob jak zpracovat angrešt, jen mi trochu chybí nějaké rozměry plechu. Použila jsem o něco menší plech a část mi vytekla. Jinak také jsem pekla skoro tři čtvrtě hodiny, ale asi záleží i na troubě :)

Maryska

31. 07. 2017 20:33