Je plněná tortila považována v Mexiku za hlavní jídlo. Tortila se podává s omáčkou, s náplní a ozdobou. Náplní bývá sýr, fazole nebo maso. Jedinou podmínkou u enčilád je, že musí být hodně pálivé!
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit