Voňavé letní pečení: Křehký koláč s lesním ovocem krok za krokem
Recept na letní koláč z křehkého těsta, který chutná báječně s jakýmkoli ovocem. Tento je z malin, ostružin a rybízu a připravíme si ho krok za krokem.
Recept na křehký koláč s lesním ovocem
1) Příprava surovin.
2) Sypké suroviny promícháme v míse (mouka, cukr, mletá skořice). Přidáme studené a na větší kousky nakrájené máslo.
3) Prsty rychle zpracujeme na hrubou drobenku, aby se máslo příliš nezahřálo, větší kousky másla nevadí.
4) K drobence přidáme lžíci vody a 1 žloutek. Zpracujeme v hladké těsto.
5) Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici minimálně 2 hodiny odpočinout.
6) Formu na koláč vymažeme máslem a vysypeme strouhaným kokosem. Těsto rozválíme na plát a vyložíme jím formu. Okraje seřízneme, nebo je naopak trochu vymačkáme nahoru.
7) Ovoce opláchneme, necháme okapat a poté jej promícháme s třtinovým cukrem.
8) Těsto posypeme strouhanými mandlemi, poklademe oslazeným ovocem a uhladíme.
9) Koláč s lesním ovocem vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut, až okraje zezlátnou.
10) Křehký koláč s ovocem nakrájíme na porce a podáváme. Je osvěžující, lehký a skvělý jen tak. V létě mu nikdo neodolá!
Koláč s lesním ovocem a finanční náročnost
Těsto nás vyjde přibližně na 55 Kč. Ostatní suroviny (bez ovoce) na 40 Kč. Pokud ovoce nasbíráme na vlastní zahrádce či v lese, výrazně ušetříme. Křehký koláč s vlastním ovocem nás tak vyjde na pouhých 95 Kč.
Vyzkoušejte také:
Čokoládový řez s lesním ovocem a tvarohem
(doba přípravy 2 hod )
Domácí smetanová zmrzlina s lesním ovocem
(doba přípravy 20 min )
Lívance s čerstvým ovocem a zakysanou smetanou
(doba přípravy 1 h 30 min )
Tvarohové knedlíčky podle Šárky
(doba přípravy 1 hod )
Pečení na víkend: Nadýchaná bublanina s ovocem nikdy nezklame
Rychlé, snadné a plné ovoce. Znáte snad jednodušší a vděčnější moučník než právě bublaninu? Nejlépe chutná samozřejmě s ovocem čerstvým, ale pokud máte domácí zásoby zavařeného či mraženého ovoce, můžete si ji dopřát vlastně kdykoli. Máme pro vás 5 skvělých receptů.
Bohatý červen: Dozrávající jahody a třešně v oblíbených receptech
První letní měsíc, červen, je specifický dozráváním prvního ovoce. Konečně se tak dostaneme ke sladkým plodům jahod a třešní, vydáváme se na oblíbené samosběry a začínáme ovocné plody zavařovat a připravovat domácí marmelády. Období ovocných koláčů a plněných knedlíků právě začalo, oprášíme vám ty nejlepší recepty, které se vyplatí uložit do kuchařky mezi oblíbené.
Autor:Michy
Podobné recepty
Rajčatový salát s vejcem a majonézou
Cibulačka s Olomouckými tvarůžky
Zapečená cuketa s mletým masem
Мíchaná vajíčka
Nejlepší jablečný koláč
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena