Víkendové pečení: Úžasně vláčná jablková bábovka s ořechy
Máte rádi sladké snídaně? Dáváte si rádi ke kávě či čaji něco sladkého? Potom rozhodně vyzkoušejte tento recept na velmi jemnou a vláčnou jablkovou bábovku s mletými ořechy.
Jablková bábovka s ořechy krok za krokem
1) Příprava surovin.
Na jablkovou bábovku budeme potřebovat 250 g másla, 300 g třtinového cukru, 370 g polohrubé mouky, 4 vejce, 5 - 6 středně velkých jablek, 2 lžičky mleté skořice, 1 kypřící prášek do pečiva a 100 mletých vlašských nebo lískových oříšků.
Na vymazání a vysypání bábovkové formy si připravíme kousek másla a hrubou mouku. Na závěrečné posypání počítejme se 1 lžící cukru moučka.
2) Mouku odvážíme a prosejeme do mísy společně s práškem do pečiva. Přidáme 2 lžičky mleté skořice a promícháme.
3) Středně velká jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
4) K suché směsi v míse přidáme cukr, mleté ořechy, rozpuštěné a trochu vychladlé máslo, rozklepnutá vejce a těsto dobře promícháme.
5) Nakonec do těsta na bábovku vmícháme nastrouhaná jablka, která trochu vymačkáme od přebytečné vody.
Vznikne nám hutné těsto.
6) Velkou formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
7) Těsto vlijeme do bábovkové formy a uhladíme.
Jablkovou bábovku s ořechy pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 - 50 minut. Když do těsta vpíchneme špejli, měla by po vytažení zůstat suchá.
8) Bábovku vyjmeme z trouby, opatrně i s formou otočíme na talíř, formu zakryjeme vlhkou utěrkou, tu překryjeme ještě suchou utěrkou a necháme vychladnout.
Bábovka nám díky tomuto triku půjde skvěle vyklopit.
9) Zcela vychladlou jablkovou bábovku pocukrujeme, nakrájíme na dílky a podáváme k šálku kávy nebo čaje.
Bábovka podle tohoto receptu je vláčná, nadýchaná a vůbec ne suchá.
Jablková bábovka s ořechy a finanční náročnost
Máslo, mouka, kypřící prášek, cukr, mletá skořice a vejce budou stát přibližně 70 Kč, mleté ořechy a jablíčka asi 60 Kč. Jablková bábovka s ořechy nás tak vyjde na cca 130 Kč. Je vhodná i pro slavnostní příležitosti.
Další skvělé recepty na bábovku najdete zde
Tip na víkend: Perníková bábovka se švestkami krok za krokem
Švestek jsou plné zahrádky. Pokud už nevíte co s nimi a hledáte recept na rychlý moučník, který je téměř bez práce, vyzkoušejte tuto perníkovou bábovku. Je jemná, nadýchaná a voňavá po koření i švestkách.
Za hodinu na stole: Cuketová bábovka krok za krokem
Recept na skvělou cuketovou bábovku, která je kyprá, vláčná a voní po perníkovém koření. Stačit vám bude jedna miska a hrnek jako odměrka. Nepotřebujete šlehač ani váhu.
Vánoční bábovka s kandovaným ovocem krok za krokem
Vánoce se pomalu blíží. A pokud se na ně chcete navnadit už teď, vyzkoušejte tuto bábovku. Při pečení provoní byt perníkovou vůní a při ochutnání překvapí kandovaným ovocem.
Autor:Michy
Podobné recepty
Rajčatový salát s vejcem a majonézou
Cibulačka s Olomouckými tvarůžky
Zapečená cuketa s mletým masem
Мíchaná vajíčka
Dýňová harmonika s kozím sýrem
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena