Tip na víkend: Recept na výborný jablečný koláč krok za krokem
Recept na výborný koláč, se kterým sklidíte úspěch! Jeho základem je křehké máslové těsto, tenké plátky jablek a smetanová omáčka. Naučíme vás ho krok za krokem.
Recept na jablečný koláč krok za krokem
1) Příprava surovin.
Na těsto si připravíme 200 g polohrubé mouky, 1 žloutek, 30 g cukru, 1 špetku soli a 100 g másla.
Na krém budeme potřebovat 1 kelímek smetany ke šlehání, 3 žloutky, 50 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, v lepším případě přidáme ještě vanilkový lusk.
Dále jsou potřeba 3 - 4 středně velká jablka, mletá skořice a máslo se strouhankou na vymazání formy.
2) Začneme přípravou těsta. Do mísy vsypeme mouku, přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutek a 30 g cukru.
Vyzkoušejte také recept na dýňový koláč krok za krokem
3) Suroviny zpracujeme v jemné a velmi křehké těsto.
4) Z těsta vytvoříme kouli a uložíme na 1 hodinu do lednice.
Kulatou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
5) Do mísy dáme zbylé 3 žloutky, 50 g cukru a smetanu ke šlehání. Můžeme přidat i vanilkový cukr a vydlabanou dřeň z vanilkového lusku.
6) Smetanovou směs důkladně rozšleháme.
7) Jablka oloupeme a vykrojíme jádřinec.
8) Jablka nakrájíme na tenké plátky.
9) Těsto vyjmeme z lednice a do formy jej pomocí prstů roztáhneme a vyvýšíme do okrajů.
Vyzkoušejte také recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem
10) Dno těsta propícháme vidličkou, aby se při pečení nenafouklo.
Těsto vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 15 minut.
11) Předpečené těsto vyjmeme z trouby a z vnějšího obvodu začneme klást jablka tak, aby se vždy konec jablečného plátku trochu překrýval.
Takto pokračujeme až do středu formy.
12) Jablka zalijeme smetanovou směsí a posypeme trochou mleté skořice.
13) Jablečný koláč vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dalších 30 minut do zezlátnutí.
14) Jablečný koláč krájíme na porce až po vychladnutí. Skvěle chutná ke kávě i čaji.
Jablečný koláč a finanční náročnost
Za těsto si započítáme 30 Kč, za krém cca 90 Kč (i s vanilkovým luskem), jablka se skořicí nás přijdou na 30 Kč. 8 porcí jablečného koláče tak připravíme za 150 Kč.
Hrníčkové recepty: Vyzkoušejte rychlé koláče bez vážení
Jen pár ingrediencí odměřených pomocí hrnečku a skvělý koláč je na světě. Máme pro vás výběr receptů na ovocnou bublaninu, tvarohový koláč i šalamounovu buchtu s ořechy.
Autor:Michy
Podobné recepty
Rajčatový salát s vejcem a majonézou
Brownies s datlovou pastou
Zapečená cuketa s mletým masem
Мíchaná vajíčka
Nejlepší jablečný koláč
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena