Vaření.cz MagazínKdo je Pasta Queen? Vášnivá Římanka Nadia mluví s plnou pusou a vaří tradiční italskou kuchyni

ZDROJ: Facebook

Kdo je Pasta Queen? Vášnivá Římanka Nadia mluví s plnou pusou a vaří tradiční italskou kuchyni

1698×

Nadia Caterina Munno není jen další food influencerka. Je hlasem tradiční italské kuchyně, který kombinuje historii, vášeň a neotřelou prezentaci. Díky sociálním sítím přiblížila autentické italské recepty celému světu a inspiruje miliony lidí k vaření opravdové italské kuchyně. Kouzlo jejího vaření spočívá hlavně v jednoduchosti.

ZeleninaMezinárodní kuchyněOnline kuchařka

"Pokud nemáte guanciale, neříkejte tomu carbonara!," říká ve svých videích. Nadia Caterina Munno, známá na sociálních sítích jako The Pasta Queen, je jednou z nejvýraznějších osobností současné gastronomické scény. Za výjimečností italských jídel stojí podle ní dobré suroviny, jednoduchost a úcta k tradici.

Proslavila se svými autentickými italskými recepty a temperamentem. Je originální, živelná a vášnivá. Svým stylem a nezaměnitelnou hláškou "Just gorgeous!" si získala miliony sledujících po celém světě.

Co vlastně královna těstovin vaří, jaká jídla ji přinesla slávu a co ji odlišuje od ostatních kuchařských hvězd?

ZDROJ: Archiv

Italská kuchyně na talíři: Co proslavilo královnu těstovin?

Nadia Munno se narodila v Římě, v rodině s dlouhou tradicí výroby těstovin sahající až do 19. století. Láska k italské kuchyni a historii se staly základem jejího kulinářského stylu. Své recepty sdílí především na TikToku, Instagramu a YouTube, kde se její videa stala virálními. Kombinuje v nich humor, autenticitu a nekompromisní přístup k tradičním receptům.

Mezi její nejznámější pokrmy patří:

Spaghetti Carbonara připravuje výhradně s italskou slaninou guanciale, ovčím sýrem pecorino romano a vejci, jak velí italská tradice.
Svůdné citronové těstoviny kouzlo těchto jednoduchých těstovin s olivovým olejem a parmazánem spočívá v tom, že se vaří ve vodě ovoněné citronovou kůrou
Gnocchi očarované Sirénou jsou jemné bramborové noky v krémové smetanové omáčce s bylinkami a parmazánem. Podávají se s lososem nebo krevetami.
Pasta alla Vodka - je populární americko-italský recept s rajčatovou omáčkou a vodkou, která zvýrazňuje chuť rajčat.
Cacio e Pepe – minimalistické, dokonalé těstoviny, do kterých se přidává pouze sýr pecorino, pepř a trocha vody z vařených těstovin.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený The Pasta Queen (@the_pastaqueen)

Od TikToku k vlastní kuchařce a televizní show

V roce 2022 vydala Nadia svou první kuchařku s názvem "The Pasta Queen: A Just Gorgeous Cookbook", která obsahuje více než 100 autentických receptů a kulinářských technik. Kniha je nejen sbírkou tradičních italských pokrmů, ale také o jejich kulturním významu. Nechybí ani vyprávění o historii její rodiny.

Nadia však nezůstala jen u online obsahu a knih. V roce 2024 odstartovala vlastní televizní show "The Pasta Queen" na Prime Video. V ní cestuje po Itálii, objevuje regionální ingredience a připravuje pokrmy přímo s místními kuchaři.

Jedním z důvodů, proč se Nadia Munno stala tak populární, je její důraz na autentičnost surovin a postupů. Často kritizuje "neitalské" úpravy tradičních receptů, například přidávání smetany do carbonary nebo používání nekvalitních těstovin.

Jak vypadá život Pasta Queen mimo kameru?

I když se její kariéra točí kolem jídla, Nadia Munno zůstává rodinně založenou ženou, která často vaří pro své blízké. Mezi její nejoblíbenější domácí jídla patří tradiční lasagne, italský chléb focaccia a bramborové gnocchi, které připravuje s láskou a podle tradičních receptů.

Ačkoliv žije v USA, často se vrací do rodné Itálie, kde čerpá inspiraci pro nová jídla. Její životní filozofie je jednoduchá: "Jídlo není jen o surovinách, ale o příbězích, které se kolem něj tvoří."