Sváteční křehké ořechy plněné krémem krok za krokem

5648×

Recept na křehké oříšky plněné vynikajícím krémem z vlašských ořechů a javorového sirupu.

Sladká kuchyněVegetariánská kuchyněVánocecukroví

1) Příprava surovin.

Na těsto si připravíme 500 g hladké mouky, 250 g rostlinného másla alsan, 70 g mletých vlašských ořechů, 7 lžic javorového sirupu, 2 lžíce kakaa, 1 lžičku skořice, balení vanilkového cukru a podle potřeby 1 lžíci vody.

Na krém budeme potřebovat 200 g mletých vlašských ořechů, 80 g rostlinného másla alsan, 4 lžíce javorového sirupu a 1 velký panák rumu.

ZDROJ: Archiv

2) Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme mleté oříšky, vanilkový cukr, koření, změklé máslo, javorový sirup a případně lžíci vody.

ZDROJ: Archiv

3) Zpracujeme tuhé těsto, které zabalíme do fólie a necháme nejlépe přes noc odpočinout v lednici.

ZDROJ: Archiv

4) Mezitím si uděláme krém. Vlašské oříšky si nameleme nebo rozmixujeme na jemno.

ZDROJ: Archiv

5) Přendáme do vysoké nádoby a přidáme změklé máslo, javorový sirup a rum. Vše spolu vyšleháme do krému, který necháme s těstem přes noc vychladit.

ZDROJ: Archiv

6) Připravené těsto plníme do formiček a pečeme na 180°C zhruba 12 minut (do zezlátnutí okrajů).

ZDROJ: Archiv

7) Upečené ořechy necháme částečně vychladnout a pak snadno vyklopíme z formiček.

ZDROJ: Archiv

8) Ořechy necháme vychladnout a poté plníme připraveným krémem.

ZDROJ: Archiv

9) Hotové plněné ořechy pocukrujeme a necháme v chladu odležet.

ZDROJ: Archiv

Z tohoto množství upečeme zhruba 4 plechy ořechů a výdaje vyjdou zhruba na 130 Kč.

Nejtradičnější druhy vánočního cukroví: Jaký je jejich původ?

A máme tu znovu tu kouzelnou dobu pečení vánočního cukroví, které je v některých českých domácnostech doslova sportovní disciplínou. Pečeme až neuvěřitelné množství druhů a hospodyňky v těchto dnech zahajují vášnivé debaty na téma, kdy vlastně začít péct a také z čeho. Výběr starých i nových receptur je přebohatý, na ty nejtradičnější a nejoblíbenější druhy však má obvykle každý svůj malý zlepšovák.

ZDROJ: Archiv

Vánoční hostina krok za krokem

Už jen několik dní a jsou tu Vánoce se vším všudy. Nastává čas slavnostních jídel a všelijakých pochutin. Jak ale víme, Vánoce nejsou jen o štědrovečerní večeři. Co všechno můžete nachystat pro rodinu a co pro sváteční hosty? Podíváme se v dnešním článku.