Snadno a levně: Famózní tvarohové pomazánky za pár korun

4758×

Tvaroh je skvělá surovina – je levný, chutný, plný bílkovin a poskytuje nekonečně možností, co z něj připravit. Stačí pár surovin a máte na stole pomazánku, která se hodí k snídani, večeři nebo klidně i na jednohubky pro návštěvu.

Svátky a oslavyČeská kuchyněŠkola vařeníZdraví a dietyRadyPříležitosti

Tvarohové pomazánky jsou velmi vděčné – stačí pár surovin, pár minut a připravíme něco, co chutná pokaždé jinak, a přesto vždycky skvěle.

Ať už máte rádi jemné, pikantní, svěží nebo třeba sladké pomazánky, na tvaroh se můžeme vždycky spolehnout. Navíc vás jejich příprava nebude stát ani moc času, ani moc peněz.

Tvarohové pomazánky se hodí na chleba, do sendvičů, k čerstvé i pečené zelenině nebo jen tak na lžičku, když vás přepadne hlad.
Tvaroh v kostce bývá hutnější, ten ve vaničce zase někdy až moc řídký. Pokud chcete krémovou, hladkou pomazánku, je dobré smíchat ho s máslem. Máslo by mělo mít pokojovou teplotu. Pak ho utřeme se lžící tvarohu vidličkou, dokud se nespojí. Postupně přidáváme zbylý tvaroh a vymícháme do hladka.

Jaké kombinace stojí za vyzkoušení a jak dostat z tvarohu to nejlepší?

1. Maďarská klasika: Budapešťská pomazánka

Papriková budapešťská pomazánka je absolutní klasika mléčných barů. U pultů s lahůdkovými saláty a pomazánkami má své pevné místo, stejně tak na českých jednohubkách.

Tvaroh smícháme s máslem, mletou paprikou, hořčicí a trochou cibule. Kdo chce jemnější verzi, přidá smetanu.
Pro pikantnější chuť se hodí drcený kmín nebo špetka chilli.
Budapešťská pomazánka skvěle chutná s čerstvým chlebem nebo na topinkách.

ZDROJ: Archiv

2. Poctivá česká klasika: Tvaroh s cibulí a pažitkou

Tvarohová pomazánka s pažitkou je jednoduchá a geniální. Tvaroh smícháme s máslem, osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pažitku. Perfektní na čerstvý chleba, dalamánky nebo do sendvičů!

ZDROJ: Archiv

3. Ďábelská pomazánka pro milovníky ostrého

Do tvarohu přidáme čerstvou nebo nakládanou feferonku, lžičku hořčice, mletou papriku, sůl a pepř.

Kdo má rád extra říz, může přidat kapku tabasca nebo špetku kajenského pepře.
Tuhle pomazánku si nejlépe vychutnáte na křupavé topince.

-> Tvarohové svačinky za třetinu: Vsaďte na domácí přípravu!

ZDROJ: Archiv

4. Tvarohová s křenem – jednoduchá, ale nezapomenutelná

Pokud máte rádi kombinaci svěžesti a ostřejšího závěru, křenová pomazánka je to pravé. Na žitném chlebu je dokonalá, skvěle se však hodí i k pečenému masu.

Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, nastrouhaný křen, špetku soli a kapku citronové šťávy.

-> Vypěstujte si zdraví za oknem. Mikrobylinky udělají z každé porce umělecké dílo

ZDROJ: Archiv

5. Pečená paprika dává tvarohu nový rozměr

Máte v lednici papriku, která už trochu povadla? Dejte ji do trouby nebo na gril, oloupejte a rozmixujte s tvarohem, česnekem, solí a olivovým olejem.

Pomazánka z pečených paprik vám připomene dovolenou ve středomoří. Skvěle ladí s opečenou bagetou nebo jako náplň do sendvičů.

6. Sladká verze: Med, skořice a ořechy

Tvaroh se nehodí jen na slané pomazánky. Smíchejte ho s medem, skořicí a nasekanými ořechy. Pokud chcete krémovější konzistenci, přidejte trochu zakysané smetany. Skvěle chutná na toustech, lívancích či palačinkách nebo s ovocem.

-> Silvestr i běžná večeře aneb Nejlepší pomazánky pro každou příležitost

ZDROJ: Archiv

7. Avokádo a limetka: Zelený hit

Pokud chcete lehkou a zdravou avokádovou pomazánku, rozmačkejte zralé avokádo, přidat tvaroh, limetkovou šťávu, sůl a pepř. K dochucení přidejte trochu koriandru nebo chilli.

Avokádová pomazánka je výborná jako dip k tortilla chipsům či domácím nachos nebo na křupavý chléb.

8. Tvaroh + tuňák = proteinová bomba

Chcete něco vydatného? Smíchejte tvaroh s tuňákem z konzervy, trochou citronové šťávy, hořčicí a nasekanou cibulí. Tuňáková pomazánka je skvělá do baget, wrapů nebo s krekry.