Recept na zapékané jahodové mističky krok za krokem
Jahodová sezóna je tady, vyzkoušejte námi prověřený recept na dezert z domácího listového těsta a čerstvých jahod. Výsledek je dokonalý!
1) Příprava surovin.
Na 4 porce (4 zapékané mističky) budeme potřebovat 400 g nejlépe domácího listového těsta, 800 g jahod, 3 lžíce maizeny, 60 - 80 g třtinového cukru, 1 lžičku mleté skořice a podle chuti také 1 lžičku mletého zázvoru.
Na potření si připravíme mléko a na posypání trochu třtinového cukru a špetku soli. Na vymazání formiček budeme potřebovat kousek másla.
2) Jahody očistíme, překrájíme na čtvrtky, menší jahody můžeme nechat celé. Přisypeme cukr a maizenu.
3) Jahodovou náplň nezapomeneme okořenit (skořice, zázvor), vše promícháme, případně maličko promačkáme šťouchadlem na brambory nebo jen vidličkou.
Vyzkoušejte také recept na domácí jahodovou bublaninu
4) Listové těsto rozválíme na cca 3 - 4 mm silný plát.
5) Z vyváleného listového těsta vykrojíme pomocí menší dortové formy kola, musí být dostatečně velká, aby nám pokryla dno i strany zapékacích mističek.
6) Dále vykrojíme malá kola (pomocí skleničky), ta nám poslouží k překrytí náplně.
7) Zapékací mističky jemně vymažeme máslem, vložíme větší kolo a pomocí prstů pěkně upěchujeme na dno i do stran.
8) Každou zapékací mističku bohatě naplníme jahodovou směsí a překryjeme menším kolečkem listového těsta.
Okraje přimáčkneme a přebytečné těsto můžeme pomocí nože seříznout.
9) Vrch mističek potřeme mlékem, posypeme třtinovým cukrem promíchaným se špetkou soli a propícháme vidličkou.
10) Připravené listové mističky vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme cca 30 minut, až je povrch zlatavý.
11) Zapečené jahodové mističky ihned po upečení podáváme jako teplý dezert. Pozor, jahody jsou uvnitř velmi horké!
Zapékané jahodové mističky a finanční náročnost
Domácí listové těsto nás přijde přibližně na 35 Kč. Za suroviny na náplň si započítáme 65 Kč. Čtyři porce jahodového dezertu nás tak vyjdou na pouhých 100 Kč.
Další recepty z jahod, které stojí za vyzkoušení
Jahodové řezy s želatinou
(doba přípravy 45 min )
Nealkoholické jahodové daiquiri
(doba přípravy 15 min )
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
(doba přípravy 45 min )
Jahodové muffiny
(doba přípravy 30 min )
Jahodové pudinkové palačinky ze zakysané smetany
(doba přípravy 25 min )
Jahodové tiramisu do skleničky
(doba přípravy 25 min )
Autor:Michy
Podobné recepty
Vanilkové rohlíčky podle Pavla Berkyho
Sádlovky podle Mirky van Gils
Květáková kaše
Svíčková s kysanou smetanou
Živáňská v alobalu
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena