Recept na vepřový závitek s vejcem krok za krokem
Nevíte, co dobrého připravit rodině na nedělní oběd? Zkuste vepřové závitky podle našeho FOTONÁVODU. Příprava není vůbec náročná.
1) Na vepřové závitky (3 porce) budeme potřebovat 600 g vepřové kotlety nebo kýty, 3 ks vejce uvařená natvrdo, 2 - 3 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř a francouzskou pálivou hořčici.
Připravíme si také olej na opečení závitků, vodu nebo vývar na podlévání a hladkou mouku na zahuštění výpeku.
2) Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na silné plátky.
3) Plátky vepřového důkladně rozklepeme paličkou.
4) Každý vepřový plátek osolíme, opepříme a lehce potřeme česnekem.
5) Maso potřeme také tenkou vrstvou pálivé hořčice.
6) Vejce natvrdo oloupeme, položíme do středu masového plátku a pečlivě zabalíme.
8) Vepřový závitek zpevníme párátky nebo potravinářskou nití.
9) Každý vepřový závitek i z vnější strany osolíme a opepříme. Vložíme na rozpálený olej a ze všech stran prudce opečeme.
10) Vepřové závitky by po opečení měly být pěkně zlatavé.
11) Vepřové závitky s vejcem přesuneme do pekáčku i s výpekem, lehce podlijeme vodou nebo vývarem, přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby.
Vepřové závitky pečeme při 175 °C asi 25 - 30 minut doměkka.
12) Vypečenou šťávu zahustíme hladkou moukou.
Důkladně prošleháme, aby nám v omáčce nevznikly hrudky.
13) Z vepřových závitků vyndáme párátka a podélně rozkrojíme.
Vepřové závitky s vejcem podáváme s bramborovou přílohou (vařené brambory, bramborová kaše, šťouchané brambory s cibulkou apod.) a na talíři přeléváme omáčkou.
Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček
Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než o víkendu se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.
Videorecept: Kořeněné vepřové plátky v křupavé krustě jsou skvělým pohoštěním
Masová chuťovka pro každou oslavu, ale i jen tak k víkendovému posezení s rodinou a přáteli. Vepřové plátky obalované v kefíru a strouhance z žitného chleba, smažené a podávané s dipem a čerstvou zeleninou. Ty musíte vyzkoušet!
Připravte si i výbornou a jemnou bramborovou kaši krok za krokem
Autor:Michy
Podobné recepty
Rajčatový salát s vejcem a majonézou
Brownies s datlovou pastou
Cibulačka s Olomouckými tvarůžky
Zapečená cuketa s mletým masem
Мíchaná vajíčka
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena