Recept na vánoční punč krok za krokem
Červené víno, rum, vánoční koření a ovoce, tak málo stačí k přípravě výborného domácího punče, který k vánočním svátkům neodmyslitelně patří.
1) Příprava surovin.
Na 4 hrnečky punče si připravíme 500 ml červeného vína, 1,5 dl rumu, 500 ml vody, 2 pomeranče, 1 citron, 2 celé skořice, 5 - 6 celých hřebíčků a 2 badyány. Na doslazení si připravíme cukr, lépe však med. Dále můžeme do punče přidávat libovolné ovoce - jahody, ananas, jablka, hrušky apod., vše nakrájené na malé kousky.
2) Zpracování ovoce.
Nejdříve rozpůlíme pomeranče a citron. Z 1,5 pomeranče a citronu vymačkáme šťávu. Šťávu nalijeme do hrnce, přilijeme vodu. Přivedeme k varu. Zbylou půlku pomeranče nakrájíme na plátky a rozkrájíme na čtvrtky. Pokud použijeme pomeranče i se slupkou, volíme chemicky neošetřené ovoce.
Do šťávy přisypeme cukr podle chuti. Začneme menším množstvím, punč můžeme dosladit později.
3) Příprava punče.
Přilijeme víno a rum. Přidáme koření - celou skořici, hřebíček a badyán. Přivedeme k bodu varu a odstavíme.
4) Dochucení.
Punč ochutnáme a podle potřeby dosladíme.
5) Servírování
Vánoční punč nalijeme do hrnečků a doplníme pomerančem či jiným ovocem. Vánoční punč podáváme horký, skvěle nám zpříjemní adventní pohodu či čas při pečení cukroví.
Uvařte si s námi
Recepty na punč, které by vám neměly ujít:
Připravit punč si můžete také podle našeho videoreceptu:
Autor:Michy
Podobné recepty
Guacamole podle Pavla Vacka
Švarkové pagáčky podle Pavla Berkyho
Masopustní koblihy podle Pavla Berkyho
Rajčatový salát s vejcem a majonézou
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena