Recept na těstoviny aglio olio krok za krokem
Základní, jednoduchý a rychlý recept na voňavé těstoviny. Proč si některé dny neusnadnit vaření?
Těstoviny aglio olio jsou opravdu tradičním italským pokrmem. Jak je ale již zvykem, každý si tradiční recepty upravuje podle své chuti, možností a nálady. Ovšem tento recept vychází z opravdu originální receptury, proto v něm nenajdete rajčata, parmazán a žádný jiný sýr. Vystačíte si pouze s několika surovinami a navíc jídlo budete rychle servírovat.
Recept krok za krokem
1) Na recept budeme potřebovat 400 g kvalitních těstovin, 4 lžíce olivového oleje, 1 feferonku, 4 stroužky česneku, 1 vrchovatou polévkovou lžíci petrželky, sůl a bílý pepř. Dále si připravíme ostrý kuchyňský nůž, prkénko, větší pánev a hrnec na přípravu těstovin.
2) Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, feferonku omyjeme a pokrájíme na drobné kostičky.
3) Čerstvou petrželku důkladně omyjeme a posekáme najemno.
4) Těstoviny uvaříme al dente. Základem při vaření těstovin je dostatečné množství vody, sůl a pár kapek oleje.
5) Na pánvi rozehřejeme olivový olej a po dobu maximálně 20 vteřin nejprve zprudka orestujeme česnek a feferonku. Plamen (teplotu) ihned stáhneme.
6) Přidáme jemně nasekané bylinky a dalších 20 vteřin restujeme.
7) Do takto připravené směsi vsypeme uvařené a scezené těstoviny, lehce osolíme, opepříme, důkladně promícháme a přibližně minutu ještě povaříme.
8) Voňavé těstoviny aglio olio servírujeme ozdobené čerstvými bylinkami. K jídlu můžeme podávat i dobré bílé nebo růžové víno.
Další výborné recepty z těstovin
Rychlé boloňské špagety
(doba přípravy 45 min )
Špagety se sýrem a hruškou
(doba přípravy 35 min )
Těstoviny s kuřecím masem a brokolicí
(doba přípravy 45 min )
Těstoviny zapečené s kuřecím masem a mozzarellou
(doba přípravy 1 hod )
Smetanový losos s tagliatelle
(doba přípravy 35 min )
Autor:admin_vareni
Podobné recepty
Švarkové pagáčky podle Pavla Berkyho
Masopustní koblihy podle Pavla Berkyho
Rajčatový salát s vejcem a majonézou
Brownies s datlovou pastou
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena