Recept na šlehačkovou bábovku z domácí pekárny krok za krokem
V domácí pekárně lze nejen připravovat těsta a péct chléb, ale lze ji kompletně využít na přípravu sladkého moučníku, a to včetně upečení. FOTORECEPT krok za krokem.
Pro a proti pečení sladkých moučníků v domácí pekárně
Velkým plusem pečení moučníků v domácí pekárně je rozhodně fakt, že neušpiníme jiné nádobí - pouze míchací a zároveň pečící nádobu, maximálně odměrku na suroviny. Další výhodou je, že nádobu nevymazáváme a nevysypáváme, přesto moučník bez problémů vyklopíme. A již několikráte bylo zmíněno, je to téměř bez práce. Pekárna pracuje za nás.
Jedinou nevýhodou, a to opravdu pouze v uvozovkách, je vzhled. Například dnešní bábovka by ve formě na bábovky vypadala možná o něco lépe, ale chutnala by stejně. Všechny moučníky z domácí pekárny mají stejný tvar, který je daný pečící nádobou. Pokud vám toto nevadí, máte vyhráno.
Recept na šlehačkovou bábovku z domácí pekárny krok za krokem
1) První surovinou je smetana ke šlehání.
Na dno míchací nádoby pekárny nalijeme 250 ml 33% smetany ke šlehání.
2) Do smetany rozklepneme 3 celá vejce.
3) V tuto chvíli zapneme pekárnu na program "Dort" a necháme 2 minuty míchat.
4) Do rozmíchané směsi vsypeme 250 ml cukru krupice a 1 balíček vanilkového cukru.
5) Nakonec si odměříme 500 ml polohrubé mouky a nasypeme k ostatním surovinám do pekárny.
6) Pekárnu nastavíme na program "Dort" a necháme 5 minut míchat.
Chceme-li dokonalý výsledek, je dobré pomocí gumové stěrky stahovat těsto směrem k míchacím hákům.
7) Pekárnu vypneme a vsypeme 1 balíček kypřícího prášku do pečiva.
8) Opět nastavíme program "Dort" a necháme míchat 2 minuty.
9) Do malé misky si připravíme 2 lžičky kakaa.
10) Z hotového těsta odebereme naběračku a nalijeme na připravené kakao.
11) Kakaové těsto důkladně promícháme.
12) Kakaové těsto vrátíme do pečící nádoby a necháme opět na program "Dort" 2x otočit míchacími háky.
13) Domácí pekárnu přepneme na program "Pečení" a nastavíme na 60 minut.
Po uplynutí doby pečení vyzkoušíme bábovku špejlí. Pokud není dopečená, přidáme ještě několik minut, postupujeme podle potřeby.
14) Upečenou bábovku z domácí pekárny opatrně vyklopíme a necháme na mřížce vychladnout.
15) Vychladlou bábovku krájíme na střední plátky a podáváme ke snídani, výborně chutná i s odpoledním čajem.
Další výborné recepty na bábovku
Hrníčková perníková bábovka
(doba přípravy 1 h 30 min )
Vláčná šlehačková bábovka
(doba přípravy 1 hod )
Bábovka od babičky
(doba přípravy 1 h 15 min )
Autor:admin_vareni
Podobné recepty
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Kuřecí polévka s domácími nudličkami
Můj domácí pecen
Palačinka do trouby
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena