Recept na hrachovou kaši krok za krokem
Kdo by neznal českou klasiku - hrachovou kaši. Je tak jednododuchá na přípravu a nenáročná na suroviny! S opečeným párkem, chlebem a okurkou nemá chybu!
1) Na hrachovou kaši budeme potřebovat tyto ingredience.
Připravíme si 500 g žlutého půleného hrachu, 2 l vody, 2 menší cibule, 30 g másla, sůl. Podle chuti můžeme přidat trochu pepře, bylinek a smetanu na vaření.
Jako přílohu zvolíme chléb, sterilované okurky a hlavně opečené párky (klobásky).
2) Hrách přebereme.
3) Přebraný hrách vsypeme do sítka a propereme pod tekoucí vodou.
Tento hrách má výhodu, že se nemusí předem namáčet.
4) Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
5) Hrách vsypeme do hrnce, zalijeme 2 l vody a vaříme 45 minut.
Poté hrách osolíme a vaříme dalších 15 minut doměkka. Uvařený hrách scedíme a vývar si ponecháme stranou.
6) Cibuli osmahneme na másle dozlatova.
7) Uvařený hrách rozmixujeme na hutnou kaši a podle potřeby zředíme vývarem.
Kdo chce, přidá trošku smetany na zjemnění, ale nemusí být. Hrachovou kaši podle chuti přisolíme. Lze přidat i trochu pepře, majoránky, libečku, někdo si kaši rád dochutí i česnekem.
8) K hrachové kaši vmícháme osmaženou cibulku a máme hotovo.
9) Hrachovou kaši podáváme s opečeným párkem, chlebem a nezapomeneme přidat sterilovanou okurku.
Hrachová kaše a finanční náročnost
Půl kila žlutého půleného hrachu nás bude stát okolo 20 Kč (v bio kvalitě 40 Kč). Cibule nás vyjde asi na 3 Kč, máslo na 5 Kč, za ostatní suroviny k dochucení započítáme zhruba 5 Kč, za smetanu také. Nejvíce si připlatíme za párky, které nás vyjdou kolem 60 Kč, chléb na 10 Kč, sterilované okurky (nebudou-li z vlastních zásob) asi na 20 Kč. Recept na hrachovou kaši pro 4 osoby i s přílohou nás tak vyjde na 128 Kč.
Další výborné a levné recepty, ve kterých je základní surovinou hrách
Autor:Michy
Podobné recepty
Rajčatový salát s vejcem a majonézou
Brownies s datlovou pastou
Zapečená cuketa s mletým masem
Мíchaná vajíčka
Nejlepší jablečný koláč
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena