Recept na domácí krtkův dort krok za krokem
Dnes si upečeme oblíbený dezert - krtkův dort aneb čokoládový kopec naplněný smetanovým krémem a banány. Přípravu usnadní FOTONÁVOD.
1) Připravíme si suroviny, které budeme potřebovat na těsto.
Nachystáme si 2 vejce, 2 balíčky čokoládového pudinkového prášku, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 1 dl oleje a 80 g cukru moučka.
2) V míse důkladně promícháme všechny sypké suroviny (pudinkové prášky s práškem do pečiva a cukrem).
Přidáme rozklepnutá vejce.
Vyzkoušejte také recept na nepečený smetanový dort s ovocem
3)Nakonec přimícháme olej. Můžeme si pomoci elektrickým šlehačem. Těsto by mělo dělat bublinky.
4) Těsto vlijeme do olejem vymazané dortové formy s odnímatelným okrajem.
Těsto na krtkův dort pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20 - 30 minut.
5) Mezitím si přichystáme krémovou náplň.
Na krémovou náplň budeme potřebovat 2 kelímky smetany ke šlehání, 1 balíček želatinového ztužovače, 1 kelímek zakysané smetany, 3 lžíce tučného tvarohu, 20 g cukru moučka, 60 g hořké čokolády a banány.
6) Želatinový ztužovač připravíme podle návodu na obalu a rychle ho vmícháme do ušlehané smetany.
Přidáme zakysanou smetanu, tvaroh, cukr a znovu prošleháme do hladka.
Vyzkoušejte také recept na dort s mascarpone a ovocem
7) Do krému vmícháme čokoládu nasekanou na kousíčky a vše znovu dobře promícháme.
Hotový krém uložíme do chladničky alespoň na 30 minut, aby trochu víc ztuhnul.
8) Upečený korpus na krtkův dort vyjmeme z formy na podložku.
9) Těsto vydlabeme 1,5 cm do hloubky a necháme asi 1 cm široký okraj.
10) Na korpus poklademe oloupané celé banány.
Množství volíme podle naší chuti a velikosti banánů (2 - 6 ks).
11) Vydlabané těsto pomocí prstů rozdrobíme.
12) Smetanový krém navršíme na korpus kopulovitě až k okraji a posypeme rozdrobeným korpusem.
Takto připravený domácí krtkův dort vložíme do lednice a necháme v chladu minimálně 3 hodiny tuhnout.
13) Krtkův dort poté opatrně rozkrájíme na porce a podáváme ke kávě. Je opravdu výborný!
Autor:Michy
Podobné recepty
Dýňová harmonika s kozím sýrem
Vepřová kýta na houbách
Hrnkový koláč s ovocem a drobenkou
Bramborový křupavý chléb
Skořicoví šneci z kváskoveho těsta
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena