Recept na chléb z domácí pekárny s bylinkovým špekem krok za krokem
Chléb z domácí pekárny je již v mnohých domácnostech samozřejmostí. Avšak je mnoho chutných variant, jak jej ozvláštnit. Dnes si jednu takovou uděláme v podobě FOTORECEPTU.
Bylinkový špek
Klasický špek je v našich kuchyních běžně používaná surovina. Nedávno jsme na pultech menších řeznictví objevili bylinkový špek. Narozdíl od běžného je velmi hustě obalen v drcených aromatických bylinkách, které dodávají výbornou chuť i vůni. Lze jej konzumovat samotný s chlebem a přidávat při vaření do pokrmů, u kterých silné aroma nevadí.
Recept na domácí chléb s voňavým špekem krok za krokem
1) Při vkládání surovin do domácí pekárny klasicky začínáme vodou.
Tentokrát použijeme 300 ml vlažné vody. Pro všechny, kteří mají pekárnu s předehřevem, stačí studená.
2) Následuje 20 ml oleje (2 lžíce).
3) Další ingrediencí je 350 g hladké mouky a 150 g tmavé chlebové žitné mouky.
4) Na tento chléb je potřeba 2 čajové lžičky soli.
5) Do opačného rohu dáme 1 čajovou lžičku cukru.
6) Poslední surovinou před spuštěním pekárny je 1,5 čajové lžičky droždí.
7) Vše již máme připraveno a nastavíme pekárnu na základní program, menší velikost a střední barvu.
8) Než se těsto v první fázi promíchá, nakrájíme si bylinkový špek na drobné kostičky.
Po zvukovém signálu přidáme špek do pekárny.
9) Přisypeme 2 polévkové lžíce slunečnicových semínek.
10) Pak již necháme pekárnu v klidu pracovat.
11) Když je těsto umíchané a začne kynout, můžeme povrch chleba ozdobit plátky anglické slaniny, avšak není to nutností.
12) Chléb z domácí pekárny při pečení krásně provoní byt.
13) Upečený chléb necháme na mřížce vychladnout.
14) Pokud chléb z domácí pekárny s bylinkovým špekem servírujeme ještě teplý (vlažný), není třeba jej ničím mazat, chutná báječně i samotný.
Tipy na další recepty nejen z domácí pekárny
Domácí chléb pečený v troubě
(doba přípravy 30 min )
Domácí chléb s bazalkou
(doba přípravy 2 hod )
Domácí obyčejný chléb
(doba přípravy 1 h 15 min )
Zapečený plněný chléb
(doba přípravy 45 min )
Autor:admin_vareni
Podobné recepty
Dýňová harmonika s kozím sýrem
Vepřová kýta na houbách
Hrnkový koláč s ovocem a drobenkou
Vydatná špenátová polévka s těstovinami
Čokoládové raw košíčky
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena