Překvapení na Mikuláše: Domácí lízátka ze slaného karamelu
Dnes se naučíme krok za krokem připravovat domácí lízátka ze slaného karamelu, kterými můžete překvapit třeba na Mikuláše. Chutnají výborně!
Recept na lízátka ze slaného karamelu
1) Příprava surovin.
2) Předem si připravíme a přesně navážíme všechny suroviny. Tepelná úprava je poté velmi rychlá a vyžaduje stálé míchání směsi.
3) Odměříme si také smetanu ke šlehání a taktéž ji zahřejeme, opět si můžeme pomoci mikrovlnnou troubou. Obojí by mělo být horké.
4) Cukr si můžeme rovnou odvážit do vyššího hrnce. Postavíme na plotnu a na středním plameni mícháme a rozpouštíme.
5) Po úplném rozpuštění cukru postupně přiléváme horkou smetanu a stále mícháme.
6) Po spojení cukru se smetanou vlijeme po částech i horké máslo, půl lžičky soli a stále mícháme, dokud se vše nespojí. Čím lepší sůl zvolíme, tím lepší bude celkově výsledný slaný karamel, zde jsme použili růžovou himalájskou sůl.
7) Připravíme si jakékoliv silikonové formičky s preferovanými tvary. Lze použít formičky na led či pralinky.
8) Lžičkou plníme jednotlivé důlky ve formičkách, necháme vychladnout a vložíme na chvíli do mrazáku pro úplné ztuhnutí.
9) Ztuhlé karamelové tvary vyloupneme z formiček, zapíchneme do nich špilky a ihned podáváme.
Lízátka ze slaného karamelu a finanční náročnost
Ingredience na lízátka ze slaného karamelu nás vyjdou na zhruba 40 Kč.
Další recepty na domácí sladké dobroty
Makronky podle šéfcukráře Pavla Jurašky
(doba přípravy 1 hod )
Krémová pochoutka pro děti
(doba přípravy 1 hod )
Skořicové sušenky pro děti
(doba přípravy 20 min )
Ovocné špízy s vanilkovou omáčkou
(doba přípravy 35 min )
Videorecept: Sobí lízátka - sladké překvapení pro děti na Mikuláše
Mikuláš je za dveřmi a možná ještě tápete, čím děti obdarovat. Buďte originální, připravte dětem sladké překvapení v podobě sobích lízátek. Postačí kulaté sušenky, čokoláda a slané preclíky s marcipánem a lentilkami k dozdobení.
Jak si s dětmi užít Mikuláše? Tvořte, bavte se a nezapomeňte na dobré skutky!
Je tu poslední měsíc v roce a nutno si přiznat, že prosinec má už od prvního dne své neodolatelné kouzlo. Pro děti nastává období mnoha příslibů a příchod Mikuláše je jedním z nich. Nenechte se odradit opětovnými omezeními spojenými letos, stejně jako loni, s koronavirovou pandemií, a připravte dětem mikulášský den, jak se patří!
Autor:Markéta v troubě
Podobné recepty
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Kuřecí polévka s domácími nudličkami
Můj domácí pecen
Ořechové trubičky
Klatovské rarášky
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena