Popcorn při hubnutí: Jak je na tom s nutričními hodnotami?

1411×

Milujete popcorn a dopřáváte si jej spolu se svými ratolestmi při každé návštěvě kina? Pak vás možná mile překvapí, kolik benefitů z něj plyne pro zdraví. Popcorn patří k velmi oblíbeným pochutinám, o jejichž nutričních hodnotách však většinou nemáme ani ponětí. A pokud se právě pokoušíte shodit pár kilo, ani tehdy se popcornu nemusíte vyhýbat širokým obloukem.

Zdravá kuchyněChutě

Popcorn má poměrně nízký obsah kalorií, je bohatý na antioxidanty a dodá tělu potřebnou dávku vlákniny, která bezpochyby prospívá srdci i trávení. Není však popcorn jako popcorn. Na co si tedy dávat pozor?

Popcorn a jeho výživové hodnoty

Správně připravený popcorn bez dochucovadel a dalších aditiv přináší všechny výhody obilovin. Obsahuje a tělu dodá zdravé nenasycené tuky, které neucpávají tepny jako tuky nasycené, obsažené převážně v tučném mase, sádle a podobně. Kromě toho je popcorn bohatý na vlákninu, polyfenoly a základní vitaminy i minerály, jako je železo, měď, hořčík, fosfor, draslík, zinek a vitaminy skupiny B. Běžná porce popcornu, tedy 25 g, má pouhých 97 kalorií. Navíc neobsahuje téměř žádný tuk. Popcorn dokáže díky vláknině rychle zasytit a na dlouho vás zbavit pocitu hladu. Je skvělou alternativou ke smaženým brambůrkům a soleným burákům, ze kterých skutečně žádný přínos nekouká. Jedná se tak o ideální pochutinu, kterou si můžete dopřát i večer k televizi, i když jste zrovna na dietě. Ale pozor, platí to jen o popcornu nedochucovaném solí, máslem a cukrem.

Popcorn prospěje vašemu trávení, tepnám i cévám

Obsah vlákniny ve třech šálcích popcornu je stejný jako v šálku vařené hnědé rýže nebo ovesných vloček. Většina této vlákniny je nerozpustná, tudíž funguje jako dokonalá očista střev, zvyšuje objem stolice a zrychluje její průchodnost střevem. Díky tomu poskytuje úlevu od zácpy a snižuje riziko vzniku hemeroidů a střevních infekcí. Popcorn je dále zdrojem polyfenolů a antioxidantů, které pomáhají bojovat se záněty, zlepšují krevní oběh a snižují krevní tlak. V důsledku toho pak dochází ke snížení rizika kornatění tepen a vzniku onemocnění srdce a cév. Cennými látkami, které se v popcornu nacházejí, jsou zejména zmíněné polyfenoly, které jsou obsaženy také v ovoci, zelenině, nebo třeba v čaji, a které mohou pomoci v boji proti rakovině, ale také proti cukrovce, osteoporóze a řadě dalších onemocnění.

Jakému popcornu se vyhnout při redukční dietě?

Nutno zdůraznit, že všechny tyto zmíněné výhody však přináší pouze neochucený popcorn, tedy rozhodně ne popcorn prodávaný v kinech, popcorn v mnoha příchutích, obvykle s velkým obsahem soli nebo cukru. Oblíbené šunkové nebo sýrové varianty jsou často velmi přesolené a mastné. Pozor také na sladké popcorny, které obsahují nemalé množství cukru. Popcorn si můžete snadno připravit i doma v mikrovlnce, i tyto druhy popcornu však bývají různě dochucovány, proto je potřeba pečlivě číst etikety se složením výrobku. Velké balení popcornu s máslem a solí, které si dáte třeba v multikině, mívá často až 355 kalorií na 100 gramů. Taková porce se pak snadno vyrovná tříchodovému menu s dezertem nakonec.

Foto: Shutterstock.com

Mohlo by vás zajímat:

5 zdravých receptů na hubnutí, které vám budou zaručeně chutnat

Patříte mezi „ledňáčky“, kteří si do nového roku dávají předsevzetí, že konečně začnou cvičit a shodí nechtěná kila? Nejste v tom sami! Ne všichni to ale vydrží a dosáhnou vytouženého cíle. Pokud chcete zhubnout pár kilo, čtěte dál a inspirujte se našimi zdravými recepty na hubnutí, které vás dovedou do cíle a budou vám i chutnat.

Hubnutí v zimním období - je to vůbec možné?

Hubnutí v tomto nevlídném období není snadné. Jaké má zima pro hubnutí nevýhody? Co udělat, abychom se alespoň pár kil zbavili, než vyleze první jarní sluníčko a hubnutí nám půjde snáze?

ZDROJ: Archiv

Únorové menu: 7 pokrmů, které dokonale zahřejí a zasytí

Únor je jedním z nejmrazivějších měsíců v roce. Žádá si nejen teplé oblečení, ale i zahřátí zevnitř - volbou správných pokrmů. Dopřejte tělu husté polévky, luštěniny, ale i pikantní jídla z jednoho hrnce. Vybrali jsme pro vás 7 receptů, které nezklamou.

ZDROJ: Archiv

Zdravější smažení: Jak si na smažených pokrmech pochutnat bez výčitek?

Smažení patří mezi oblíbené způsoby přípravy pokrmů a možná si ani neuvědomujeme, jak velkou část našeho každodenního stravování tvoří právě smažené pokrmy.