Palačinky v luxusním podání: Zkuste tento palačinkový dort krok za krokem
Vyzkoušejte tento velmi rychlý a jednoduchý recept na palačinkový dort. Můžete se jen inspirovat a palačinky připravit podle klasického receptu, nebo vyzkoušet tuto zdravější variantu z pohankové mouky. Díky kakau, marmeládě a tvarohovému krému bude však i tato zdravější varianta velmi lahodná, navíc si pochutnají i lidé, kteří dodržují bezlepkovou dietu.
Recept na úžasný palačinkový dort
1) Příprava surovin.
2) Nejprve si připravíme těsto na palačinky.
3) Důkladně vše promícháme metličkou a necháme odstát cca 10 minut.
4) Připravíme si vše na smažení palačinek, tedy nepřilnavou pánev, přepuštěné máslo nebo kokosový olej, odstáté těsto, obracečku a mašlovačku.
5) Rozpálenou pánev na střední plamen vždy potřeme pomocí mašlovačky přepuštěným máslem nebo kokosovým olejem, nalijeme například pomocí naběračky těsto na pánev, po opečení z jedné strany (cca 1 - 2 minuty) otočíme pomocí obracečky a opečeme i druhou stranu palačinky.
6) Na krém si připravíme tvaroh, mascarpone a moučkový cukr podle vlastní chuti. Krém vyšleháme pomocí ručního šlehače. Ne však příliš dlouho, abychom nepřešlehali mascarpone.
7) Poté dáme na podnos na dort či větší talíř jednu palačinku, potřeme marmeládou a tvarohovým krémem, do kterého můžeme navíc přidat i nakrájené ovoce. Přiklopíme další palačinkou a postup opakujeme stále dokola.
8) Pokud by palačinky měly tendenci sjíždět, můžeme si pomoci zapíchnutím dvou špejlí tak jako na fotografii a palačinky postupně navlékat. Poslední palačinka zůstane nepotřena.
9) Palačinkový dort ozdobíme ovocem, můžeme pod něj dát do středu zbytek krému, aby ovoce lépe drželo.
Palačinkový dort a finanční náročnost
Za suroviny na pohankové palačinky si započítáme cca 30 Kč, na krém zhruba 80 Kč. Ovoce použijeme podle nabídky a vlastního výběru. Neozdobený palačinkový dort nás tak vyjde na pouhých 110 Kč.
Milujete palačinky stejně jako my? Další skvělé recepty najdete zde
Palačinky na všechny způsoby: Které milujete vy?
Tenké palačinkové těsto můžeme naplnit a srolovat, seskládat do trojúhelníku, ale i do podoby psaníčka. Palačinky vždy chutnají báječně - se slanou i sladkou náplní.
Nedělní ráno nemůže začít lépe: Vyzkoušejte recept na borůvkovo-banánové lívance
Také milujete sladké snídaně? A ještě lépe když jsou zdravé? Lívance s borůvkami podle našeho dnešního videoreceptu jsou doslova božské a stojí za to je ochutnat.
Autor:Markéta v troubě
Podobné recepty
Vanilkové rohlíčky podle Pavla Berkyho
Sádlovky podle Mirky van Gils
Květáková kaše
Svíčková s kysanou smetanou
Živáňská v alobalu
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena