Nepečené vánoční cukroví: Snadná příprava krok za krokem

15060×

Nepečené cukroví, to jsou opravdu jen samé výhody. Je jednoduché, zabere minimum času a obvykle vám na něj stačí pár lehce dostupných ingrediencí, relativně i za pár korun. Pokud je navíc vaším dobrým zvykem nechávat přípravu vánočního cukroví na poslední chvíli, pak jsou pro vás nepečené druhy skutečně tou nejlepší volbou.

Sladká kuchyněSvátky a oslavyŠkola vařeníRadyVánoce

Nepečené cukroví se připravuje až těsně před Vánocemi, nepotřebuje žádné uležení a díky použitým surovinám, jako je například máslo, by se naopak mohlo do Vánoc zkazit. Na nepečené cukroví můžete vsadit i v případě, že vás dlouhé hodiny strávené u trouby vyloženě nebaví, a přece nechcete mít pro návštěvy prázdný stůl. Nepečeným cukrovím přitom nikoho neurazíte, chutná a vypadá totiž skvěle.

Co mít po ruce pro přípravu nepečeného cukroví

K několika základním druhům nepečeného cukroví vám určitě postačí drcené piškoty nebo sušenky, máslo, čokoláda na vaření, kakao, skořice, rum nebo sladký likér, ořechy nebo mandle, kokos, vejce, kondenzované mléko, kandované či sušené ovoce a podobně. Obvykle tvoříme jednoduchá sladká těsta, z kterých tvarujeme nejčastěji koule nebo oválky, které obalujeme v kokosu, cukru, mletých oříšcích, v čokoládě, v barevném cukrářském sypání atd. K tradičním druhům patří například kokosové, ovocné či ořechové kuličky, řezy z plněných oplatek, rolády a salámy či čokoládové šuhajky. Naprostou klasikou jsou pak kávová zrna a včelí úly, jinak také vosí hnízda.

Plán pečení vánočního cukroví 2023

Znáte správný čas na pečení nejznámějších druhů cukroví? Víte, kdy začít s přípravou krémů? Nebo se chystáte letos péct svou první domácí vánočku? Podle našeho plánu si s letošním pečením hravě poradíte!

ZDROJ: Archiv

Nepečené cukroví – osvědčená klasika

Pokud vám nejde o uchvácení hostů něčím, co ještě nikdy neochutnali, vsaďte na známé a prověřené druhy. Velkou parádu nadělá třeba taková nepečená kakaová roláda nebo pestrobarevné kokosové suky. Vejce a kakao utřeme s cukrem, přidáme nadrcené piškoty a zalijeme trochou rozehřátého, ale ne vařícího tuku. Uhněteme těsto do tvaru salámu, který necháme v lednici ztuhnout, poté krájíme na kolečka. Pro docílení různobarevných vrstev připravíme těsto ze světlých sušenek a druhé obarvíme kakaem, rozválíme na pláty, které pokládáme na sebe. Stočíme do rolády a opět necháme v lednici ztuhnout. Poté krájíme na kolečka. Pro oblíbené včelí úlky budete potřebovat formičku a trochu zručnosti při jejich plnění vaječným koňakem, výsledek je však naprosto famózní, proto se toto cukroví těší tak velké popularitě.

Když nestíháte péct: Snadné nepečené cukroví na poslední chvíli

Ani se nenadějeme a je tu Štědrý den. Při pohledu do kalendáře možná začínáte propadat panice, co všechno jste si naplánovali upéct, ale přesto jste to nestihli. Pusťte se klidně do nepečeného cukroví, které můžete průběžně přidělávat ještě v průběhu vánočních svátků, bude vždy čerstvé a skvělé.

ZDROJ: Archiv

Zdravé nepečené cukroví

O zdravém nepečeném cukroví se říká, že díky své nenáročnosti na přípravu vám zachrání svátky, a díky zdravým ingrediencím pak také figuru. Navíc, pokud máte mezi hosty například celiaky nebo i vegany, vaše snaha bude jistě nadmíru oceněna. Zkusit můžete třeba známé datlové kuličky, cukroví z ovesných vloček, fitness pistáciové koule, cizrnové kuličky s čokoládou a podobně. Tady je extrémně důležitý výběr surovin, je nutné nahradit cukr alternativním způsobem slazení, používat například mléko i tuky v bio kvalitě a kvalitní čokoládu. Není nutné vzdávat se oblíbených tradic, ale i zdravé nepečené cukroví určitě stojí za zkoušku. Jeho přednosti totiž nejsou v době několikadenního hodování zanedbatelné.

Zdravé vánoční cukroví: Pečení bez cukru i mouky

Blíží se advent a s ním i doba vánočního pečení, protože cukroví zkrátka nemůže na našich svátečních stolech chybět. Ale vážně se to ani letos neobejde bez té spousty cukru, tuku a bílé mouky? Co tentokrát vánoční pečení zkusit trochu jinak, možná méně tradičně, ale za to zdravěji?

ZDROJ: Archiv

Luxusní nepečené cukroví do dárkových krabiček

Nepečené cukroví se hodí i jako jedlý dárek, zvlášť tak trochu nevšední nebo pracnější druhy. I nepečené cukroví podléhá trendům, a tak můžete na internetu najít spoustu inspirace pro skutečně luxusní kousky, které jako dárek rozhodně potěší každého mlsouna. Pro tento účel se hodí například domácí čokoládové pralinky, kokosové kuličky ze sušeného mléka ve stylu Rafaelo, naprosto neodolatelné medovníkové koule, zdobené včelí úly z tyčinky Margot plněné likérem, luxusní domácí želé nebo bylinkové bonbony, nepečená dortová lízátka, Mozartovy koule z domácího marcipánu apod. Letošním hitem jsou také nepečené červené kuličky obalené v malinovém prachu, který získáte tím, že v prstech promnete mrazem sušené (lyofilizované) maliny. Ty lze koupit ve specializovaných prodejnách i v e-shopech.

Bezkonkurenční medovníkové kuličky krok za krokem

Tento recept na medovníkové kuličky patří k nejoblíbenějším z cukroví. Vždycky se sní jako první a každý si žádá recept. Nechte se také inspirovat a překvapte rodinu i návštěvy opravdu lahodným cukrovím.