Luxusní podzimní dýňový dort s pekanovými ořechy krok za krokem
Podzim už klepe na dveře, takže je ideální čas na něco sladkého. V tomto receptu vám ukážeme, jak si připravit vynikající kořeněný dort s dýní a šlehačkou krok za krokem.
1) Příprava surovin.
Na korpus si připravíme 1 balení karamelových sušenek, 4 lžičky kokosového oleje a 50 g pekanových ořechů.
Na náplň budeme potřebovat 3 ks bílého tofu, ¼ dýně, 750 ml kokosového mléka, 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku, 6 lžic třtinového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 1 lžičku skořice, ½ lžičky zázvoru, špetku muškátového oříšku, špetku zázvoru a šťávu z poloviny citronu.
Na ozdobu použijeme rostlinnou šlehačku, 3 lžíce moučkového cukru a nasekané pekanové ořechy.
2) Dýni očistíme, nakrájíme a dáme péct na 180°C zhruba na 30 minut.
3) Mezitím si připravíme korpus. Sušenky nalámeme do mixéru, přidáme pekanové ořechy, kokosový olej a rozmixujeme.
4) Sypkou hmotu na korpus vysypeme do pečícím papírem vyložené formy a prsty zarovnáme do rovného povrchu.
5) Bílé tofu nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přilijeme rostlinné mléko, pečenou dýni, zakápneme citronovou šťávou a tyčovým mixérem rozmixujeme do krému.
6) Do krému přidáme vanilkové pudinky, třtinový cukr, koření a znovu promixujeme.
7) Krém přelijeme na připravený korpus a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C a pečeme 50 - 60 minut.
8) Po upečení necháme dort zcela vychladnout a mezitím vyšleháme rostlinnou šlehačku s moučkovým cukrem do pěny.
9) Vychlazený dort ozdobíme rostlinou šlehačkou a posypeme nasekanými pekanovými ořechy a skořicí.
Dýňový dort a finanční náročnost
Ingredience na dýňový dort vyjdou zhruba na 270 Kč.
Dýňový speciál: Top recepty, které si navždy zamilujete
Dýně jsou jedním z hlavních symbolů podzimu, oslav Halloweenu a čím dál víc se tahle brukvovitá zelenina začíná prosazovat i v kuchyni. S příchodem sychravého počasí zařazujeme do svého jídelníčku dýně na vícero způsobů, jejich velkou výhodou je, že jdou připravit naslano i nasladko. A co je další plus, jsou nesmírně zdravé.
Videonávod: Jak si vyřezat strašidelnou halloweenskou dýni?
Svátek všech mrtvých Halloween se slaví všude po světě. Oslavte ho i vy. Máme pro vás podrobný videonávod, jak si vyřezat halloweenskou dýni. Pojďme na to!
Autor:Jitka Langeová
Podobné recepty
Linecké banánky
Brokolice jako mozeček
Kuřecí polévka s domácími nudličkami
Můj domácí pecen
Dortík za studena
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena