Vaření.cz MagazínLahůdky z jednoho hrnce: Jak báječně uvařit a neušpinit hromadu nádobí

ZDROJ: Shutterstock

Lahůdky z jednoho hrnce: Jak báječně uvařit a neušpinit hromadu nádobí

2087×

Jídla z jednoho hrnce jsou důkazem, že jednoduchost a dokonalá chuť můžou jít směle ruku v ruce. Ať už jde o vydatné guláše, voňavá kari nebo syté polévky, pokrmy připravené v jedné nádobě šetří čas, energii i nádobí. Pojďme si uvařit praktická jídla, kterými vždycky oslníte.

Česká kuchyněMezinárodní kuchyněChutěRadyNárodní kuchyně

Jídla, která jsou jednoduchá na přípravu a zároveň plná chuti, vždycky mají zástupy příznivců. Ať už hledáte tradiční české chutě, exotiku nebo jednoduchá jídla z dostupných surovin, vaření v jedné nádobě šetří čas i energii. Použít můžete obyčejný hrnec, tlakový hrnec, pomalý hrnec nebo třeba pekáč či zapékací mísu s poklicí.

Způsob vaření, dušení či pečení v jednom hrnci umožňuje propojit chutě a soustředit je do jednoho dokonalého celku.
Jídla z jednoho hrnce se často připravují ze sezónních a cenově dostupných surovin, jako jsou zelenina, luštěniny, obiloviny nebo mleté maso. Díky tomu jsou takové pokrmy nejen praktické, ale i hospodárné.
Ideální jsou pro každodenní vaření i pro přípravu většího množství jídla, který můžete ohřívat i zamrazit na později.

-> 7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt

Tradiční dušená jídla z masa a zeleniny

V jednom kotlíku připravíme klasická jídla, jako jsou například hovězí guláš, segedínský guláš, buřtguláš z brambor a uzeniny, eintopf či kuřecí tažín.

Typické je ně využití kořenové zeleniny, brambor nebo zelí, které dodávají jídlu sytost a hloubku chuti.
Zapomenout nesmíme na bohaté polévky, jako je například zelňačka s uzeninou nebo italská minestrone.

ZDROJ: Archiv

Lahůdky z luštěnin a obilovin

Z čočky, fazolí a rýže připravíme dokonalá jídla, která milují lidé po celém světa, jsou výživná a snadno přizpůsobitelná chutím celé rodiny.

Husté luštěninové polévky, jako jsou fazolová, čočková nebo hrachová, patří mezi populární volby, když je potřeba zasytit nebo zahřát hodně lidí.
Superstar mezi jídly z jednoho hrnce s fazolemi je chili con carne z tex-mex kuchyně.
V jednom hrnci připravíme také skvělé španělské rýžové jídlo - paellu - či italské risotto nebo rýžový pilaf.

Kari a další asijská exotika

Exotická jídla s omáčkou z jednoho hrnce poskytují jedinečné chuťové zážitky. Mezi oblíbené patří thajská a indická kari.

Tato jídla spojují výrazné koření, zeleninové omáčky a syté suroviny. Jsou snadná na přípravu a obsahují exotické, přesto dostupné suroviny, jako jsou kokosové mléko, rajčata nebo jogurt.
Ideálními adepty jsou například thajské zelené kari s kuřetem, indické butter chicken, tikka masala nebo ohnivé kuřecí vindaloo.