Podzim je obdobím, kdy naše imunita dostává opravdu zabrat. Podle nutriční terapeutky Karolíny Beranové však správná výživa může hrát klíčovou roli v tom, jak se dokážeme ubránit nachlazení a dalším nemocem. Jaké potraviny by nám rozhodně neměly chybět v jídelníčku, pokud chceme podpořit náš imunitní systém?
"S příchodem podzimu a zimy mnoho lidí zamíří do lékárny, kde nakupuje různé doplňky stravy ve snaze vyhnout se nemocem. I když některé suplementy mají svůj význam, řada klíčových živin, které posilují naši imunitu, je skrytá v běžně dostupných potravinách,“ uvádí nutriční terapeutka Karolína Beranová z FitKitchen.
Které látky pomáhají s bojem proti mikroorganismům?
Antioxidanty hrají důležitou roli v boji proti volným radikálům, které oslabují imunitní systém. Vitamin C je jedním z nejznámějších antioxidantů a má za úkol chránit buňky před oxidativním stresem a podporovat produkci bílých krvinek. Pravidelný příjem vitaminu C může zkrátit dobu trvání nachlazení.
Vitamin D je nezbytný pro fungování imunitního systému. Lidé s dostatečnou hladinou vitaminu D mají nižší riziko respiračních onemocnění, jako je chřipka nebo zápal plic.
Hlavním zdrojem vitaminu D je sluneční záření, ale najdeme ho i v některých potravinách. Mezi ně patří tučné ryby jako losos, makrela, sardinky, vaječné žloutky nebo obohacené potraviny, například mléko, cereálie či rostlinné nápoje.
Zdraví střev a imunitní systém jsou úzce propojené. Probiotika - tedy prospěšné bakterie - podporují imunitní systém tím, že podporují střevní bariéru a stimulují produkci imunitních buněk. Pravidelnou konzumací probiotik můžeme snížit výskyt respiračních infekcí a posílit celkovou obranyschopnost těla.
Zinek je zásadní pro správnou funkci imunitních buněk a chrání organismus před infekcemi. Posiluje sliznice dýchacích cest, čímž zvyšuje odolnost proti virům a bakteriím.
„V FitKitchen vždy přizpůsobujeme naše pokrmy sezónním potřebám, abychom co nejlépe vyhověli aktuálním požadavkům našich zákazníků. Do našich současných receptů jsme proto zařadili potraviny bohaté na živiny, které jsou v tomto období pro tělo nejpotřebnější,“ vysvětluje Karolína Beranová.
Recepty na jídla posilující imunitu, které by vás neměly minout:
Autor:sicilska teta
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena