Recept na domácí knäckebrot krok za krokem
Vyzkoušejte recept na zdravý semínkový a krásně křupavý chlebík krok za krokem. Oproti jinému pečivu obsahuje méně kalorií a především méně lepku, ale je v něm hodně vlákniny. A tento je opravdu výborný!
1) Příprava surovin.
Na knäckebrot budeme potřebovat 80 g hladké špaldové mouky, 80 g ovesných vloček, 60 g lněných semínek, 60 g semínkové směsi, 300 ml vlažné vody a lžičku soli.
2) Do mísy nasypeme špaldovou mouku, přidáme vločky a lněná semínka. Zalijeme vodou a vařečkou zamícháme.
3) Tyčovým mixérem tuto směs rozmixujeme do hladka.
4) Do těsta přidáme sůl a semínkovou směs a promícháme.
5) Připravené těsto rovnoměrně rozprostřeme na pečícím papírem vyložený plech. Poté ještě posypeme semínky a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 15- 20 minut.
6) Po upečení nakrájíme knäckebrot na obdélníčky a necháme vychladnout.
7) Hotový knäckebrot podáváme jako zdravou svačinku například s oblíbenou pomazánkou a zeleninou.
Z uvedeného množství upečeme zhruba 10 ks vynikajících knäckebrotů.
Výdaje na suroviny vyjdou zhruba 80 Kč.
Přečtěte si také:
Už žádné plýtvání! Jak využít starý chleba v kuchyni?
Každému občas doma nějaký ten kus chleba zbyde, ale pokud ho nenecháte v sáčku, kde zplesniví, ale třeba v bedýnce ve spižírně, kde jen vyschne a ztvrdne, můžete ho sice věnovat sousedům, kteří mají slepice, ale můžete ho také docela dobře zužitkovat v kuchyni.
Recept na domácí kváskový chléb krok za krokem
Dnes se naučíme péct úžasný domácí kváskový chléb. Příprava je trochu delší a náročnější, ale výsledek opravdu stojí za to.
Autor:Jitka Langeová
Podobné recepty
Masová směs s játry
Hovězí carpaccio s pečenou zeleninou
Hovězí vývar s játrovou rýží
Vanilkové rohlíčky podle Pavla Berkyho
Sádlovky podle Mirky van Gils
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena