Co s bílky? Upečte si jednoduché cukroví
Při pečení cukroví nám často zbude spousta bílků. Jestli nevíte, jak je použít, dáme vám pár tipů. Bílky se dají využít nejen do vánočního cukroví, ale i k přípravě jiných dezertů. Za zkoušku rozhodně stojí bílkový chlebíček, kokosky, laskonky, pavlova nebo pusinky.
Zbylé bílky jsou ideální pro sladké pečení a cukrařinu. Díky jejich schopnosti vytvořit pevný sníh z nich lze připravit mnoho slavných světových dezertů.
- Sněhové pusinky jsou klasikou, kde bílky šleháme s cukrem, dokud nevznikne pevný lesklý sníh, který se následne peče do křupava.
- Makronky, populární francouzské cukroví, vyžadují precizně ušlehané bílky, které se mísí s mandlovou moukou.
- Pavlova je lehký dort s nadýchaným bezé základem z bílků, cukru a trochy škrobu.
- V piškotových korpusech sníh z bílků dodává lehkost těstu a zajišťuje výslednou nadýchanost.
- Bílkový sníh se používá ke zlehčení krémů například z mascarpone nebo tvarohu.
- Laskonky patří mezi české cukrárenské evergreeny. Jde o křupavé sladké pláty z bílků a cukru plnené krémem.
- Sníh má své nepostradatelné místo také v hraběnčiných řezech, rýžovém nákypu nebo domácí žemlovce!
Co dalšího můžete ze sněhu připravit?
(doba přípravy 75 min)
(doba přípravy 35 min)
(doba přípravy 90 min)
(doba přípravy 30 min)
(doba přípravy 35 min)
Ořechovo-sněhové trojúhelníčky
(doba přípravy 45 min)
Bezé bochánky s jahodami a šlehačkou
(doba přípravy 90 min)
(doba přípravy 30 min)
Recept na bílkový chlebíček krok za krokem
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem je oblíbenou sladkostí, která v mnoha rodinách zdobí velikonoční stůl. Množství ořechů, čokolády a kandovaného ovoce si můžeme v receptu upravit podle chuti.
10 nejoblíbenějších druhů cukroví: Najdete mezi nimi ty své?
Medové perníčky, kakaové pracny, voňavé vanilkové rohlíčky a klasické linecké. Nebo dáváte přednost nepečeným druhům cukroví a nejdříve z vánočního stolu mizí vosí hnízda a rumové kuličky? Ať už je to jakkoli, jsou druhy cukroví, které k vánočním svátkům patří. A pokud ještě nemáte své oblíbené recepty, máme pro vás pár tipů.
Výběr redakce na TOP recepty na linecké cukroví
Křehké, voňavé a doslova se rozplývající na jazyku - takové je linecké cukroví, které se podaří. Máme pro vás pár receptů, díky kterým bude letošní vánoční pečení snazší.
Úvodní foto: Shutterstock.com
Autor:admin_vareni
Podobné recepty
Brokolice jako mozeček
Dortík za studena
Palačinka do trouby
Pudinková buchta
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena