Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem
Bramborové placky plněné červeným zelím jsou lahodným pokrmem, který spojuje křupavost a chuť brambor s pikantním a sladkým aroma červeného zelí. Tento recept je ideálním doplňkem pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla.
1) Příprava surovin na bramborové placky se zelím.
Na tento vynikající recept budeme potřebovat 500 g brambor, 125 g polohrubé mouky, máslo, sklenici sterilovaného červeného zelí, uzené tofu, cibuli, pepř, sůl, cukr, ocet a olej.
2) Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na struhadle.
3) Přidáme polohrubou mouku, špetku soli a vypracujeme pevné těsto.
4) Z těsta vyválíme kuličky a válečkem vyválíme placky.
5) Placky opékáme na pánvi na sucho, poté je potíráme máslem.
6) V hrnci necháme zpěnit cibuli a poté přidáme červené zelí a dusíme doměkka.
7) Na závěr zelí dochutíme třtinovým cukrem, přidáme ocet, sůl a pepř a vše chvíli provaříme.
8) Uzené tofu nakrájíme na malé kostičky a smažíme na oleji dozlatova.
9) Hotové placky plníme červeným zelím a posypeme uzeným tofu.
Bramborové placky s červeným zelím a finanční náročnost
Výdaje na tento pokrm vyjdou zhruba na 120 Kč.
Vyzkoušejte také tyto recepty, které k podzimu právem patří
Dušené červené zelí s brusinkami krok za krokem
Recept na dokonalou úpravu červeného zelí s brusinkami, které se skvěle hodí třeba k pečené kachně. Dnes se ho naučíme připravovat krok za krokem.
Když podzim zavelí: Syté pokrmy na každý den
V sychravém počasí si tělo žádá úplně jiné pokrmy než tomu bylo před pár týdny, protože ke svému fungování potřebuje mnohem více energie. Připravili jsme si pro vás 7 receptů, které zasytí, zahřejí a s podzimem si krásně hrají do karet.
Autor:Jitka Langeová
Podobné recepty
Dýňová harmonika s kozím sýrem
Vepřová kýta na houbách
Hrnkový koláč s ovocem a drobenkou
Vydatná špenátová polévka s těstovinami
Bramborový křupavý chléb
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena