Sýrová roláda
Autor:sicilska teta
Nepečená sýrová roláda je nejen dokonalou chuťovkou, ale také skvělým způsobem, jak popustit uzdu kreativitě. Sýrové rolády dobře vypadají a proto jsou ideální pro slavnostní příležitosti, k pohoštění návštěv i při rodinných setkáních.
- Základ rolády většinou tvoří polotvrdý sýr, nejčastěji gouda nebo eidam. Ten je potřeba před rolováním mírně nahřát, aby se s ním dalo dobře pracovat.
- Klíčem k úspěchu je správná teplota – sýr by měl být měkký a tvárný, ale nesmí se trhat.
Na přípravu sýrové rolády se buď používají sýrové plátky, které se kladou těsně vedle sebe a nechají v troubě zahřát, nebo se pracuje se sýrem v kuse tak, že se po nahřátí rozválí jako těsto. Výsledná plocha je pak připravena k plnění.
-> Silvestrovské chuťovky: Top recepty na jednohubky, chlebíčky a slané rolády
Náplň sýrové rolády může být stejně rozmanitá jako jsou naše chutě nebo možnosti. Krémové sýry můžeme kombinovat s bylinkami, česnekem nebo čerstvou zeleninou. Přidat můžeme nakládané okurky, vařená vejce, šunku nebo sušená rajčata.
Roládu je potřeba pevně srolovat, aby dobře držela tvar, a před krájením ji vychladit v lednici. Podáváme ji nakrájenou na plátky jako součást obložených talířů.
Sýrová roláda s paprikovou náplní
Pikantní sýrová roláda
Silvestrovská sýrová roláda
Sýrová roláda s tvarohem
Nepečená sýrová roláda
Sýrová roláda se šunkou a česnekem
Sýrová roláda se šunkou
Sýrová nepečená roláda
Plněná sýrová roláda
Pestrá sýrová roláda
Surimi sýrová roláda
Články, které vás nejvíce zaujaly
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena